俗话说“过了腊八就是年”,腊月里几乎天天都是节,过了腊八以后节日也变得更加紧密了,每天都让人充满了期待。从小时候起,就常听老人们的讲关于腊月十二的习俗,这一天为民间的“百福日”,是个大吉之日,届时人们会通过多种习俗来为新的一年祈福。

百福日,其实是来源于道教的一个节日,据说十二月十二为道教中的太素三元君朝真的重要日子。而相传太素三元君为道教中地位非常高的神,神通广大,人们认为其朝真之日为接福纳祥的时刻,所以在这一天都非常重视,希望可以祈得百福庇护。



除此之外,十二月十二这天还流行着拜“马头娘”的习俗,而马头娘所指的其实是蚕神娘娘,众所周知,自古以来我国重桑蚕,其是重要的经济产业,因此民间对于蚕神娘娘也就十分重视。腊月十二这天,人们会对其进行祭拜,希望可以保佑蚕丝丰收,从而带来好的财运。

围绕着以上两大主题,在十二这天便形成了相应的饮食讲究以及习俗禁忌。正是这些内容,突出了人们对节日的重视,以及对美好生活的期盼,无论什么时候,美好的愿望都要有,这是我们前进的动力。下面就来看看具体内容吧~

吃3样

福袋

福袋象征着福气到家,与百福日的主题最为贴切了。其中包入了虾仁,各种蔬菜丁等,又象征着生活富足,百财聚来。



1、首先来准备几只虾,清理干净之后,浸泡于葱姜水中。



2、在锅里加水,分别准备出胡萝卜,玉米,青豌豆,倒进去煮五分钟,熟透以后,加两三棵香菜汤软。继而全部捞起控干。



3、虾仁剪成小颗粒,接着我们起锅加热,一点油放进去,先把虾仁颗粒丢进去,炒断生后,各种菜丁下锅,加一点盐炒匀后关火。



4、一些馄饨皮擀薄之后,包入蔬菜丁,先将封口处捏牢,继而绑上一根香菜作为装饰。



5、最后全部摆入蒸锅,加热十分钟就熟了。可以蘸着料汁吃,清爽可口。



馄饨

馄饨也是逢年过节里的常客,其本身为打破混乱,迎接崭新开始之意。同时民间还赋予其形如元宝纳财添吉的好寓意。这个时节吃上一碗小馄饨,解馋暖和,营养满满。



1、一点鲜肉,其中加葱姜末,胡椒,生抽,调匀即可。



2、一些荠菜,不仅要洗干净,还不能忘记焯水,继而攥干剁碎。



3、将其与鲜肉放到一起,淋些葱油,盐,再次拌匀,调好味道即可。



4、将皮准备出来,尽量薄一些,于中间的位置放好馅料后,包起来即可。



小汤圆

依照民间的说法,蚕神娘娘最喜欢“茧圆”,那么在她生日这天,民间也讲究吃汤圆,来表达重视以及感恩之意,希望来年可以顺顺利利,财源广进。



1、大约50克红小豆,淘干净后置于破壁机,加水煮成红豆沙。



2、糯米面粉加奶粉混合匀,用温水拌成团,继而搓成小圆子。



3、红豆沙倒入锅中,小圆子丢进去,煮到熟透。



4、接着再补些黑糖,枸杞,桂花,调匀即可享用。



做2事

开门迎福

腊月十二为难得的祈福之日,届时老人们讲究早早起床,将家中各角落都收拾干净以后,敞开大门,以示欢迎福气到家。既然是祈福的日子,那么自然要将福气迎进门。所谓“福不入浊门”,百福日这天别忘了将家里打扫一番,干净整洁的状态来迎接好福气。



贴福字

除了开门迎福之外,腊月十二还流行着贴窗花,福字等,新年越来越近了,这些红色元素也要装饰起来了。这也是我国传统文化与民间艺术的重要结合。福字贴起来,象征着接福留福。年味也变得越来越浓了。



1忌讳

忌做出不敬的行为

祭祀祈福是整个腊月里的主要内容,而在“百福日”这天显得更加重要。所谓心诚则灵,人们祈福所祈的其是对未来生活的美好憧憬。既然相信了,便要拿出满满的诚意,在这一天多做好事,多说吉祥的话,多吃寓意好的食物。而不能做出不敬的行为,诸如坏事,动怒,争吵等,否则节日本身的意义也就失去了。



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