农历是我国独有的纪年方式，其实在我国民间更像是一部民俗日历，尤其是进入腊月以后，每一天都是节日，并且围绕着不同的主题，形成了不同的民俗与讲究。通过这些内容，既让我们了解到了古老的传统文化，也从中领悟到了人生智慧，指引着我们为新的一年做好准备。
我国民间的很多传统节日都与宗教文化有关，腊月十二便是一个来源于道教的节日，相传这一天为太素三元君朝之日，在道教文化中，太素三元君为非常有地位的人，所以人们认为其朝真之日可以带来好运和福气。同时在传统文化中，腊月本身便是一个祭祖祈福的月份，而腊月十二可谓福上加福，民间将其定为“百福日”。围绕着这一内容，流行着开门迎福，贴福字留福等习俗，当然传统节日里，少不了美食上的讲究。“百福日”也要吃些吉祥的食物来祈福。
今日腊月十二“百福日”，提醒：4样不上桌，福气不进门，要重视。下面就来跟大家分享关于腊月十二的饮食，有钱没钱都吃起来，祈福纳财好运来。
第1样：白菜豆腐卷
白菜为古老的食物，自古以来都是冬日餐桌上的主力军，民间有“百菜不如白菜”的说法，其营养美味，同时象征着“百财”。豆腐鲜嫩好吃，也是传统里的吉祥食物，代表着“多福”。所以白菜和豆腐是天生一对，吃法非常多，蒸上一道菜卷，好吃健康，添财又添福。
1、大白菜选择靠菜心的位置，切下菜叶多的部分，逐一洗干净。另外准备点胡萝卜切小碎丁。
2、鸡蛋提前炒熟，剪成小块。一些嫩豆腐先在碗里压碎，胡萝卜，鸡蛋倒进去，再加些葱花，盐，胡椒，拌匀即可。
3、大白菜在热水中烫一下增加柔韧性，继而包入豆腐鸡蛋馅，裹起来。
4、全部摆入盘中，端入蒸锅，加热十分钟就熟透了，立即端出来。
5、锅底淋些许油，小火加热，放些蒜蓉，番茄酱，生抽， 蚝油，炒匀后淋到盘中就可以了。
第2样：元宝小馒头
百福日里，没有什么比蒸上一锅金黄的元宝更适合的了，人们取元宝藏福的好寓意，为家人祈福好运，身体安康。而且松松软软的元宝馒头，好吃健康，对脾胃也好。
1、先来准备一些南瓜，处理干净后切成大片，在蒸锅里加热至熟透。
2、将其在料理机中绞成糊，倒入盆中，放酵母混合匀，继续放面粉揉成团。
3、醒面十分钟以后，直接将其分享50克左右的小剂子，整理成元宝的形状。
4、接着将其一一摆入蒸屉，之后盖起来，等待半个小时左右，令其发酵起来。然后开火循序加热，水开之后，保持大火十五分钟，就熟透了。
第3样：鱼
鱼肉质地鲜嫩爽滑，滋味甘甜，极富营养，对身体大有裨益。其更是人们观念里的吉祥食物，寓意着年年富裕的好兆头。百福日也别忘了端上桌来助兴添彩。
1、带鱼两道三条，逐一清理掉内脏，鱼鳞，彻底干净后擦干。剪成差不多的长度。
2、其中放入葱姜丝，一点点陈皮，盐，充分拌匀后，腌一个小时，以待其入味。
3、其中的葱姜以及陈皮挑出来，鱼块装进保鲜袋，其中加入淀粉，少许小苏打，通过摇晃，在鱼块表面均匀裹满粉类。
4、在锅里多加一下油，先把各种料头放进去煎出香味，之后挑出去。
5、鱼块一一摆到锅底，中大火来煎，直到其表面都变为焦黄的状态，就可以夹出装盘了。
第4样：生菜
生菜也是逢年过节常见的美食，其本身口感酥脆，开胃解腻，同时其还被人们赋予了生财有道的含义，是纳财添福的吉祥食物。
1、先将其一一掰下，并在清水中洗干净，沥水后掰成小块。
2、另外准备一些香菇，分别搓干净后切成小丁。
3、在锅里多加些水煮沸，香菇倒进去，持续煮三分钟，但其熟透以后捞起。
4、另外重新起锅，放油的时候也将蒜蓉倒进去，香味被烘出了之后，加点生抽，蚝油一起炒香。
5、两样菜都倒进去，调些盐进去，快速炒入味，就可以关火装盘了。
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