过了腊八就是年，年货市场起蓬头

过了腊八就是年，年货市场起蓬头。腊八刚过，离开春节就不远了。这几天，沪上主要商业街上各家老字号食品商店人头攒动，市民游客逛店购物，早早采办年货，迎接春节的到来。

上午，记者在南京路步行街上的第一食品南东店看到，门前的门头和立柱都已经用大红色彩与卡通图案装饰一新，充满了浓浓的年味。商场内，各柜台也是人流不断。在腌腊柜前，香肠、咸肉、火腿、咸鸡、酱鸭等过年餐桌上的必备产品都成为热销品种。市民游客买了这样买那样，而营业员也是热情为消费者出谋划策，介绍产品，精心加工。来自香港的游客陈女士告诉记者，想买火腿，还有咸肉，回去春节的时候煲火腿鸡汤。市民吴阿姨告诉记者，买这些是过年用，准备烧腌笃鲜，放点咸肉、鲜肉、冬笋等。这里的咸肉蛮好的。

南北货柜台也是热闹非凡，桂圆、红枣、白木耳、笋干、黄花菜、黑木耳等都是春节期间接待亲朋好友的传统品种。为了让消费者能够更加直观地了解产品的特性，营业员在现场还做起了红烧肉笋干，漫天飘香更是让人垂涎。市民顾女士告诉记者，买的都是过年的必需品，该买的东西都要买的。上海人过春节的习惯，就是买点年货，在家里烧烧、弄弄。食品公司是老店，是上海人比较相信的店。“老年人不要想得太多，想吃就来买。”

坚果糕点柜台，市民游客也是来了一拨又一拨。刚上市的小核桃仁、开口松子、手剥巴旦木、碧根果等散装品种都很受欢迎，而各种上海特色礼盒包装也是市民游客春节走亲访友喜爱的送礼佳品。柜组长告诉记者，临近过年，销售开始往上升了。坚果礼盒和散装坚果都卖得很不错。糕点类主要是蝴蝶酥之类的也卖得很好。“现在我们柜台上有买赠活动，送红包和送帆布袋什么的。”

而在南京路步行街上的中华老字号邵万生旗舰店，一长排的大红灯笼已经高高挂起，顿时让商场内充满浓厚的迎新氛围，前来选购年货的市民游客也是络绎不绝。

邵万生以糟醉腌腊产品最为有名，腌腊柜中的香肠、咸肉、火腿等摆满了柜台。

熟食柜中，糟鸭舌、糟大闸蟹、糟猪爪、糟虾以及干煎带鱼、羊肉、门腔等都是消费者喜爱的品种。

而这两年新开发的糟醉熟食系列包装产品以及各式八宝饭更是成为不少消费者的抢手货。市民杨阿姨买了一袋糟醉鸡很是高兴：“放在冰箱里速冻，一个月里是保鲜的，不会坏掉的。邵万生现在已经是人挤来挤去，下个星期来就不得了了。我们现在年纪大了，吃不了很多东西，挑一点自己喜欢的买点。糟醉鸡蛮好的，吃过几次，42元，也不贵。”市民陈先生表示，老的传统不能忘。到了春节，八宝饭总要有的，八种食材，寓意家庭和睦、健健康康、团团圆圆。

据介绍，目前商家已经备足了货源，应对春节前销售的最高峰。柜组长告诉记者，现在销售比前段时间翻了一倍。市民已经开始采购年货了，八宝饭卖得很好，一天平均要二三百只。还有卤水鹅也卖得很好，平均每天100多只。“这次我们出品的芋香八宝饭，属于甜口的。里面除了香芋之外还有芝士，是一种吃出甜味之外还有丝丝的咸味道，味道是很好的。”