元旦过后,学生们都陆续放假了,不过每天在小区里遛娃时,看到的人都比较少,而且即使看到,所有人几乎都戴着口罩,碰到熟人聊不上几句,便会提到“甲流”,身边的朋友也总有感染中招的,无论大人与小孩,这段时间都受到了来自于甲流的影响。
作为一名3岁娃的母亲,经历了这几年,我深深的感受到每一次中招,都是对身体免疫力的考验,所以想要身体恢复起来,需要强有力的抵抗力。这种来自于我们身体内部的天然屏障,与我们的生活作息以及饮食都有着必然的联系,所以想要抵抗力提升,要注意休息和适当的锻炼,同时要在饮食中加以调整,尤其是中招期间,虽然要注意饮食均衡,但不能随意乱出,要懂得忌口。
老人们就常提到,生病的时候不能吃“发物”,也就是指辛辣油腻,生冷寒凉,难消化以及易过敏的食物,中招期间,我们的脾胃本身就处于弱势,运转缓慢,这类“发物”会刺激脾胃,增加脾胃的负担,甚至影响营养的吸收,对身体恢复不利。所以“中招”期间,要严格忌口。当然在此基础之上,我们也要注意营养的补充,选择清爽开胃又好消化的食物,来帮助身体增强抵抗力。下面就来跟大家分享3样,不妨多在家中备一些,对身体好,营养健康。
第1样:谷物
古人有云:五谷以为养,谷物杂粮是非常养人的食物,其本身有助于健脾养胃,促进消化,同时其中富含碳水,糖类以及多种多样的微量矿物质,对身体各处的运行都有积极影响。所以这时候可以多用谷物来煮粥,清爽开胃,脾胃舒坦,增强体质。
推荐食谱:谷物红薯粥
1、一小块红薯,去皮后冲掉杂质,置于案板上,切成小丁。
2、另外准备几样谷物,小米,糯米和燕麦米,其他的谷物也可以,每样取一点,混合到一起,洗干净。
3、其中加入3-5倍的饮用水,红薯也放进去,过半个钟头再开始煮。
4、接着以杂粮粥的方式,水开后,继续煮半个钟头左右,待米粒软烂之后,即可结束。汤汁里都是谷物的香味以及红薯的甘甜,吃着开胃,健康可口。
第2样:新鲜蔬果
一旦“中招”以后,我们的味蕾会变得“迟钝”起来,对很多食物都提不起兴趣,同时有的人还会感觉到口中发苦,这往往与身体内的火有关。加上往往会有咳嗽,喉咙红肿等现象,这时候离不开新鲜的蔬果,其不仅清香开胃,同时有助于清热去火,润肺排痰,对我们恢复有帮助。
推荐食谱:蔬菜汤
1、一根萝卜,洗净削皮之后,切成长条的形状。
2、新鲜大白菜,选择一些偏菜心的部分,洗净后撕成大块。
3、在锅底淋少许的油,充分烧热,鸡蛋磕到里边,耐心等待凝固,之后翻一下,继续煎熟后夹出。
4、萝卜条倒进去,大火快炒几下,烹出其中的涩味。
5、接着在锅里加热水,煎蛋以及白菜块丢进去,煮十分钟左右,汤汁变鲜以后,补点盐,即可出锅。
第3样:“抗菌”的食物
在我们的身边,有些食物兼具着天然的“抗菌消炎”属性,在中招期间我们可以吃上一些,来帮助身体恢复。比如蒜苔,蒜苗,蒜黄,洋葱等,同时这些食材的味道也都比较馥郁,吃起来特别开胃。
推荐食谱:腐竹木耳炒蒜苔
1、一些干腐竹,轻轻掰短些,置于水中,自然吸水,质地变得柔软以后,洗两遍。
2、木耳也是非常营养的食材,且有助于消化,中招的时候吃些也多有益处。先用水泡软,并清理干净。
3、挑选着鲜嫩的蒜苔摘一摘,去掉老筋,洗掉杂质后,切段。
4、首先来烧些热水,蒜苔放进去,煮半分钟捞出来,另外两样也倒进去,煮透后捞出控干。
5、锅中放油加葱花,油热以后,放生抽,蚝油,烘出香味后,所有的食材倒进去,快速炒到断生,最后补些许盐,再次炒入味,立即出锅。
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