2024年1月7日，记者从太原市文化和旅游局获悉，经各县（市、区）及各有关单位申报，专家组评审，局党组会议定，将34个项目列入我市市级非物质文化遗产代表性项目名录。其中，资善堂中医馆传统膏方制作工艺荣获太原市非物质文化遗产名录，也标志着山西首家膏方非遗落落地太原。
膏方又称膏滋，膏方属于中医里膏、丹、丸、散四种核心剂型之一，由数十味中药熬制而成，始于两汉，完善于宋元，成熟于明清，最早见诸于《黄帝内经》中关于膏剂的记载，至今已有2200多年的历史。在古代，膏方属于宫廷御用，多为达官贵人所服用，成为宫廷医学文化中不可分割的一部分。
如今，随着中医文化的复兴，膏方这颗传统养生文化中的璀璨明珠, 已飞入寻常百姓家，成为了现代人追求健康的新选择。
承前启后，坚守匠心技艺
“遵循古法，才能熬出一料好膏方，变换的是时代，不变的是匠人初心。”资善堂负责人介绍，“中药古法炮制，熬膏工艺依赖的是言传身教和心领神会，做得好人，才能做得好药。”
资善堂中医馆中医传统膏方制作技艺出自“山阳中医学派”，传承至今已传至第八代。
山阳派的创始人吴鞠通与该学派的发扬人刘金方的祖父刘振元为同时代人，吴氏《温病条辨》出版后的较短时间内，刘振元就读到了传抄本，不仅用于临床参考，同时作为教材之一。刘金方（1825-1888）本人生于医学世家，且一生弟子众多，其中以两淮名医汪筱川最有名望。汪筱川提议成立“山阳中医研究会”，并被推举为第一任会长，后汪筱川将衣钵传给谭济安。谭济安（1890-1961）于1928年经江苏省民政厅考核合格后开办医馆，关于新中国成立后，被选为淮安县“医协会”研究委员。谭济安将自己一生的医药所学传授给自己的族侄谭健民，谭健民1920年出生于淮安县，1946年淮安解放，他挂牌行医，1953年个体医生联营，他组织成立中医联合诊所，并任所长。1956年受聘进入淮安县人民医院工作。在此期间，根据需要和组织安排开始收徒，方兆正（医学）和方兆义（药学）两兄弟先后随谭健民学习。
方兆义，出生于中医药世家，为清代名医“方鹤庭”嫡孙，清代山阳医派创始人“吴鞠通”第七代传人，太原市中医学会咨询专家。山西省中药炮制传承基地医药学技术顾问。为山西省中医两期优才班培养中药炮制人员。
赵晓光出身于中医世家，祖籍河北石家庄，父亲就职于石家庄市藁城人民医院。张金红毕业于山西吕梁医药专科学院，从事医药工作数十年，为资善堂中医馆的掌舵人。二人同期拜方兆义为师，开始了中医传统膏方制作技艺的学习。
随着人们保健意识的增强，人们健康需求表现得也更多元化和个性化。赵晓光、张金红作为传统膏方制作技艺的传承人，以严谨的传承态度，带领着太原资善堂中医馆的药房工作人员大力推广传统膏方的使用，让广大受众群体明白传统膏方的熬制需从药材的选用、炮制加工，每一料膏方都凝聚了中医人的坚持，体现的是代代恪守的匠心与良心。
明火铜锅，七十二小时守候
张金红指出，中药传统膏方制作技艺对药材的要求极高，需要选用道地药材，并根据药材的特性和功效进行精细的炮制处理。炮制过程往往包括净选、切制、炒制、蒸制等多种方法，旨在调整药材的药性，提升药效。
膏方的制作流程复杂，包括浸泡、煎煮、浓缩、收膏等多个环节，每个环节都需要严格控制火候、时间、药材比例等参数，以确保膏方的质量和药效。
资善堂在中药传统膏方制作技艺的传承中，以加工质量上乘的膏方为目标，秉承精选优质药材，将“明火、铜锅、竹搅棒，十余道工序、七十二小时的守候”等一系列道地工艺融入每一料膏方的制作中。加之在资善堂的膏方制剂场所，可以使这一传统技艺与现代化设备相结合，更加保证了质量及效率。
中药传统膏方注重整体调理和个性化治疗。膏方通常根据患者的体质、病情和季节等因素进行个性化配伍，旨在全面调理身体，增强免疫力，达到治疗疾病和保健养生的目的。此外，传统膏方还具有口感好、易吸收的特点。通过精细的制作工艺，膏方往往能够保留药材的有效成分，同时去除苦涩等不良口感，使得患者更容易接受和长期服用。
值得一提的是，这一传承技法充分考虑到了现代人的饮食结构特点和体质，在膏方制作的过程中不加入升糖类物质，保证了高血糖、老年人等无法长期摄入糖类的人群对膏方的服用需求。该制作工艺体现了中医药文化的深厚底蕴。它不仅是中医药学的重要组成部分，也是中华民族传统医学的瑰宝之一。
与时俱进，助力中医药文化发展
随着现代科技的发展和人们生活节奏的加快，许多传统工艺都面临着传承乏人、技艺失传的风险。传统膏方制作作为一种传统手工技艺，其复杂的制作过程和精细的技艺要求，使得传承的难度加大。此外，现代人对中药膏方的认知度和接受度也在一定程度上影响了存续状态。太原市政府和相关部门对传统文化的保护和传承给予了高度重视。
近年来，太原市加大了对非物质文化遗产的保护力度，出台了一系列政策措施，为传统工艺的传承和发展提供了有力支持。这为中药传统膏方制作技艺在太原的存续和发展提供了良好的机遇。
山西省太原市的老字号资善堂中医馆，始于1015年，拥有千年传承历史，是省市医保定点单位，两家医馆保留着传统的中药膏方制作专区。顾客可以在这些地方亲眼目睹膏方的制作过程，感受传统中医药文化的魅力。该医馆目前拥有国医大师、全国名中医、国务院特殊津贴专家，几十位山西省名中医等一百多位中医专家，科室也较齐全。
此次入选膏方非遗，意味着中药传统膏方制作的传承实践和太原市的人文景观将共同构成了这一技艺丰富的文化内涵和独特魅力。
来源：山西晚报
