过了腊八就是年
一年一岁一团圆
大寒积雪满天山
腊八粥正甜
今天是农历十二月初八
俗称“腊八”
是腊月的第一个节日
腊八节的由来
腊/八/已/至 团/圆/伊/始
腊八节，俗称“腊八”，源于先秦时期的“腊祭”。历史学者介绍，古人每年都要举行冬祭，用猎获的禽兽祭祀祖先、攘除灾祸、逐疫迎春，以求来年五谷丰登和家人平安，俗称“腊祭”。由于每年的“腊祭”均在十二月举行，所以十二月被称为“腊月”，而举行“腊祭”的这一天则称为“腊日”，但这一天不固定，直至秦汉时才选定在冬至后第三个戌日。
魏晋南北朝时，“腊日”又融入了佛教的传说故事，从而给“腊日”增添了新的含义，并固定在了腊月初八这一天，因此有了腊八节。
腊八节习俗
腊/八/已/至 团/圆/伊/始
祭祀神明先祖
腊八节来源于古代的“腊日”
“腊日”在早期并没有固定的日期
一般在岁末的最后几天
最早周代有“八腊”
周代称“蜡”
腊月初八祭八方八神
祈求来年风调雨顺
在新故交接的腊月
人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵
一餐一饭、一招一式
无不寄托着百姓
平凡而又庄严的生活期待
吃腊八粥
腊八节至今已有1000多年的历史
腊八到，粥飘香。
这一天
我国民间有煮腊八粥吃的风俗传统
腊八粥能够在民间广为流传
除了来源于佛教的一些说法外
还有中国民俗的根源
在腊八粥流行之前
民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯
还认为冬天喝粥可以保平安
人们对腊八粥的偏爱
或许是因为它预兆着年的开始
所以
人们年年过腊八
年年有粥喝
腊八粥
泡腊八蒜
泡腊八蒜是北方
尤其是华北地区的一个习俗
顾名思义
就是在腊月初八这天泡制蒜
做法简单
把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里
泡上醋即可
老人讲
腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音
各家商号要在这天拢账
把这一年的收支算出来
可以看出盈亏
包括外欠和外债
都要在这天算清楚
“腊八算”就是这么回事
八
▶ 来源 | 综合新华社、人民日报
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