嘿,小伙伴们!你们有没有遇到过那种,吃过一次就念念不忘的美食?我就遇到了!上周去朋友家做客,尝到了她亲手做的约克郡布丁面包,太好吃了!回到家后,我满脑子都是那个香脆可口、松软有嚼劲的味道,简直是让人欲罢不能!
于是,我鼓起勇气,厚着脸皮去朋友那里“求”来了这款面包的配方。你们知道吗?这款面包不仅好吃到爆炸,而且做法还超级简单!只需要鸡蛋、牛奶和中筋面粉,就能轻松搞定!
来来来,话不多说,咱们这就开动吧!
食材准备:
- 鸡蛋:2个(新鲜的哦,这样口感更好)
- 牛奶:100克(纯牛奶,香浓可口)
- 代糖:8克(怕胖的小伙伴们,代糖是你们的福音)
- 盐:2克(提味必备)
- 中筋面粉:70克(筋道十足,让面包更有嚼劲)
做法步骤:
1.调制面糊:把2个鸡蛋打入碗中,加入100克牛奶、8克代糖和2克盐,搅拌均匀。然后筛入70克中筋面粉,继续搅拌至无颗粒状。搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时,让面糊更加细腻。
2.预热模具:在空气炸锅的模具里刷上一层薄薄的油,然后放入空气炸锅中,160度加热烤5分钟。这一步是为了让模具预热,让面包烤制时更容易膨胀。
3.烤制面包:把冷藏好的面糊倒入预热好的模具中,放入空气炸锅中,180度烤12分钟。记住哦,烤的过程中千万不要打开空气炸锅的门,不然会影响面包的膨胀和口感。
当当当当!随着“叮”的一声,香脆可口的约克郡布丁面包就出炉啦!看这金黄酥脆的外皮,咬一口,咔嚓作响,简直是听觉和味觉的双重享受!再咬一口,里面却是松松软软的,很有嚼劲,简直是让人欲罢不能!
而且啊,这款面包的营养价值也是杠杠的!鸡蛋富含优质蛋白质,牛奶补钙又补锌,中筋面粉提供了丰富的碳水化合物。吃起来既满足了口腹之欲,又补充了身体所需的营养,真是一举两得啊!
小伙伴们,你们是不是也心动了?家里有空气炸锅的小伙伴们,赶紧试试吧!如果你也喜欢这个约克郡布丁面包,那就点个赞、转发一下吧!让更多的人一起享受美食的乐趣!