12月14日,江西省萍乡市湘东区老关镇登官村人潮涌动、格外热闹,火辣辣的氛围弥漫山村。一场以辣为“媒”、以杜仲鸡“会友”的乡村旅游活动在这火热举行。
窑鸡制作、炭烤竹筒鸡让游客沉浸式参与乡村美食烹饪,趣味抓鸡更是来了一场山野拾趣体验,舞龙、舞狮、威风锣鼓等传统表演轮番登场,又添了几分热闹。
火热的气氛更是随着“中国辣都·火辣湘东”美食创意大赛推向高潮。比赛评委、参赛选手都是来自赣湘两地的美食爱好者,大家因辣结缘,同台竞技。随着裁判一声令下,起锅、烧油、爆炒,再辅以灵魂的干辣椒、红辣椒,参赛选手大显身手,一盘盘各有千秋的辣炒杜仲鸡跃上桌面,辣味、香味吸引游客驻足。
萍乡是“中国辣都”,湘东区顺势而为,立足本地食辣文化内涵,“辣”迎八方来客,着力打造“中国辣都 湘东做东”城市IP,有效带动生态、文旅、消费等多领域协同共进、融合发展,为湘东经济注入源源不断的活力。
来自乡村的厨师参加乡村美食烹饪比赛。(中国日报 冯永斌摄)
游客领取竹筒鸡进行烤制。(中国日报 冯永斌摄)
儿童们参加趣味抓鸡活动。(中国日报 冯永斌摄)
儿童们参加趣味抓鸡活动。(中国日报 冯永斌摄)
杂技助兴乡村美食烹饪比赛。(中国日报 冯永斌摄)
中国日报江西记者站 赵睿楠