日前
第一批浙江省非物质文化遗产
主题街区入选名单公示
北仑梅山特色街区
入选
梅山岛，坐落于东海之滨。几百年来，梅山人耕海弄潮，孕育出了一大批历久弥香、独特多彩的海岛非遗项目。
近年来，梅山街道深度融合非遗传承发展与海岛开发建设。
目前，街区内已入驻省级非遗项目“水浒名拳”、市级非遗“梅山舞狮”“外岙造趺”“梅山棉绳编织技艺”、区级非遗“梅山腐乳”等非遗项目5个，市级非遗传承体验基地2个，市级共富工坊示范点2个，区级非遗共富工坊3个。
梅山舞狮
走进海岛，非遗元素布满角落，街容街貌充满韵味。
非遗主题文化公园、梅山舞狮传承体验基地、狮文化体验馆、水浒名拳传承体验基地、梅山棉绳编织技艺传承基地等串珠成链。
还有非遗项目场景的沿街店招、绘有非遗元素的村舍墙绘、摆有水浒名拳雕塑等布景的广场，以及“非遗微书房＋咖啡”沉浸式休闲庭院的“六间房”民宿等点缀其间。
“六间房”民宿
通过“地域+传统+记忆+居民”模式，梅山特色街区将非遗资源与商业品牌、潮流艺术等有机融合，育成一批新业态、新模式，展现出梅山独有的新姿新貌街区。
“非遗+生活、非遗+文旅、非遗+共富，我们采用‘非遗+’理念来建设打造非遗特色街区。”梅山街道相关负责人介绍，非遗的挖掘、环境的打造、研学基地的创建以及深度体验旅游产品的打造，让更多游客慕名前来。
据统计，特色街区共组织展示展演活动100多场，研学体验活动50余场次，累计接待各地游客参观交流50万人次，带动乡村旅游周边创收近1000万元。
优秀非遗要走出去，也要请进来。今年9月底，“鱼跃狮舞见山海”北仑非遗民俗奇妙夜在梅山街道精彩上演。
此外，这里还举行了“海洋民俗季”“非遗村运会”“舞狮研学游”等一系列街区文化品牌活动。
北仑非遗民宿奇妙夜
代表打卡点推荐
北仑区非遗梅山腐乳制作工厂
“长满白色毛绒的豆腐，就是正在发酵中的腐乳。”在街区中，北仑区级非遗梅山腐乳的制作工厂，是一个不可错过的打卡点。
梅山腐乳制作技艺传承人胡凌瑜介绍，“白胚在接种毛菌之后，会长出白色的毛，这是腐乳发酵过程中的一个重要环节，在完成除毛腌制后，需要摆放三天才能够装瓶。装完瓶、灌完汤汁后，还需后期发酵近两个月，才能够达到成品品质。”
制作腐乳不是一件简单事，光是前期的白胚制作，就要经过大豆清洗、磨豆浆、过滤杂质、制作豆腐脑等多道工序。
胡凌瑜说：“这些步骤以前都是纯手工完成的，现在虽然有了流水线的帮助，但对非物质文化遗产的坚守与传承，我们始终没有忘记。”
一罐罐当地特有的梅山腐乳，不仅承载着胡凌瑜家族几代人的心血与智慧，更将这份美食与非物质文化遗产带向了更广阔的天地。
玉洁炒货店
在 玉洁炒货店， 现场就能听到炒货机器里的拨片翻炒年糕片和瓜子发出的哗哗声，一阵粮食的焦香味扑鼻而来，勾起了人们的味蕾。
“这些年糕片掺有粗粮磨成的粉，吃起来特别香，酥脆可口。”炒货店老板陈玉洁指着刚出炉的冒着热气的年糕片说。
随着天气逐渐转凉，炒货店的生意愈发红火。 路过的游客纷纷停下脚步，买上一袋年糕片或瓜子带回家，享受这份来自小岛的朴实与美味。
在梅山非遗特色街区，游客们不仅可以欣赏到非物质文化遗产的精彩演绎，还可以亲身体验传统技艺的魅力与温度。
这份来自海岛的淳朴与热情，让每一位游客都流连忘返。
周末天气正好
不如一起去特色街区
现场打卡感受
非遗独特魅力
来源丨记者 吴雨婷 翁天煜 通讯员 陈琏 沈琼云，甬派记者 孙肖 沈天舟 通讯员 宣浩峰
一审丨郭梓谦
二审丨沈焰焰
三审丨朱 俊
