凛冬已至，年鱼飘香
冬捕盛景
在杭州不少地方
正一幕幕上演
一起来看看吧！
近日，在美丽的杭州西溪，一场别开生面的民俗盛宴——西溪干塘体验活动来袭，为这个冬日增添了一抹独特的色彩。
活动开始没一会儿，重达58斤的“西溪鱼王”和3条“鸿运锦鲤”就惊艳亮相。干塘后，鱼王及锦鲤均被放生，寓意着年年有余、鸿运当头。
西溪人自古过着“蓄水种鱼如种田”的田园生活，这里鱼塘鳞次栉比，堪称“万塘揽胜”。每年入冬前后，河鲜肥美，渔民们会将鱼塘水抽到半干后下塘捕鱼，同时清挖塘底淤泥。目前，西溪还保留有鱼塘1066个，主要产出草鱼、鲢鱼、包头鱼、青鱼。
余杭区
余杭区仁和街道水系资源丰富，渔业养殖面积达9700余亩。为进一步推动农业产业发展，赋能乡村振兴，自2023年起，仁和街道以冬捕为契机，开展渔文化国风生活嘉年华系列活动。
今年12月15日，以“渔乐仁和”为主题的“2024年冬捕季暨第二届渔文化生活嘉年华”活动将在仁和街道三白潭村拉开序幕。
活动当天，现场有农产品和非遗市集展销区，展示仁和街道丰富的农产品；设置长桌宴，展示丰富的美食文化；启动仪式上还将连线冬捕现场，能看到肥硕鲜活的大鱼欢腾翻跃，鳙鱼、鲢鱼、翘嘴、青鱼……一起感受收获的喜悦。感兴趣的市民，本周日可前往活动现场，逛市集、品农味、赏丰景。
淳安县
说起捕鱼，不得不提起千岛湖巨网捕鱼了。
千岛湖水库坝高105米，长462米，水库长约150千米，最宽处达10余千米，面积约580平方千米。同时，千岛湖的水质上佳，在里面长大的鱼儿一直深受大家的喜爱。
巨网捕鱼有一整套严谨的工作流程，一环扣一环，容不得一点差错，否则便会前功尽弃，空手而归。整套工作流程包括侦察鱼群、设置包围圈、刺网赶鱼和收网起鱼四个步骤，完成一次巨网捕鱼，多则七八天，少则两三天。
据了解，千岛湖巨网捕鱼单网次捕捞最高产量达到30.5万公斤，捕捞最大的鱼是青鱼75.5公斤。
建德市
在三都镇新和村淡水石斑鱼“稻鱼共生”养殖基地里，农机收稻，农户捉鱼，现场一派稻香鱼肥的丰收景象。
该基地是建德市青年农创客张泽霖所建，采用“水稻+淡水石斑鱼”种养模式，在300亩水稻田四周开挖养鱼沟投放淡水石斑鱼苗，养殖尾水灌入稻田，既节省了尾水处理成本，还能为稻田增肥。
据了解，基地今年已经卖出石斑鱼3000多斤，售价大概在55元每斤，主要销往杭州、上海等长三角城市。
你最喜欢吃哪种鱼？
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来源：每日商报、余杭区仁和街道、杭州发布、建德市农业农村局、市乡村振兴服务中心
