这是 36 开的第 677 张病历单
全单约 1386 字，读完大概需要 3 分钟
年底了，各种节日、聚会纷至沓来
无数想急速减肥的朋友
可能都在搜索框中
发出过如下灵魂疑问：
「人类最长可以多久不吃饭？」
而这个答案是
382 天
今天故事的主人公叫做安格斯
（不是汉堡那个安格斯哦）
苏格兰人
体重有 207 kg
是个妥妥的胖子
考虑到健康和体型问题
在 1965 年 6 月的一天
他下定决心减肥
而方式是禁食
通过这样极端的方式
来让身体自噬
利用自身的脂肪储备提供能量
来达到减脂的效果
（安格斯减肥前穿的裤子）
在医生的严格监控下
安格斯的禁食开始了
这段禁食之旅有多严格呢
他只摄入维生素、电解质
一些含有氨基酸的酵母
黑咖啡、茶等零卡饮料
在整个禁食期间
安格斯的卡路里摄入量几乎为零
在禁食期间
安格斯的体重迅速下降
382 天后
他的体重降低为 82 kg
也「开斋」
迎来了第一顿晚饭
——黄油面包和煮鸡蛋
btw
在吃完鸡蛋后安格斯还表示
「微饱」
自此
382 天就被认为是
人类不进食的最高记录
而由于长时间的禁食
这样的「食物剥夺」
违反了医学伦理准则
《赫尔辛基宣言》
（Declaration of Helsinki）
里面提到
「由于是为将来寻求方法
若实验对人体身心受损
需立即停止实验」
说白了，断食是反人类的！
考虑到长时间断食
可能会带来的潜在身体危害
从 2016 年起
吉尼斯世界纪录官方
也不再为绝食时长认证
安格斯也就自然成为了
世界上禁食时间最久的人
但是！各位同学请勿模仿
首先
安格斯本人的体重基数非常大
是妥妥的肥胖症患者
再不减肥
是真的会对健康大大威胁
其次，他的整个禁食过程
都是在专业医师的监督下开展的
而且，安格斯也算是
难得一见的骨骼轻奇人士
他在断食的时候
并没有出现过
心慌易怒等低血糖常见症状
也没有出现过多器官衰竭
再来讲讲「禁食」
最近在各大社交平台
时常能见到各种禁食减肥法
效果一个比一个惊人
从馒头断蛋断到液断
从一周 5 斤到 3 天 7 斤
好像有梦想谁都了不起
而各大平台流行的
这样限制进食
近乎只能摄入单一食物的
「极端节食」
不仅会引起
低血糖、掉发、头晕
容易疲惫、皮肤易发炎
容易骨折、情绪波动大等症状来敲门
甚至还可能会导致「肌少症」
女孩子们
更是能把姨妈气到出走
这样的断食说白了就是极端节食
其更可怕的地方在于
让人尝过一点
体重急速下降的「甜头」后
就立马迎接暴食的反弹
同时，还会叠上一个残酷的 debuff
当身体逐渐适应
长期摄入低热量的状态后
基础代谢会随之降低
以后只要吃多一点
就会飞速反弹…
真正的「断食减肥」
相比起来其实仁慈许多
要么是 16:8 或者 20:4 这种
控制进食时间的方法
要么是一周内
有 5 天正常吃饭
余下 2 天选择摄入
平时饭量的 1/4 或者 1/3 的轻断食法
禁食也是最近科研界的新宠
不少学者都认为
间歇性断食
有诸多好处
比如预防和治疗肥胖症
改善心脏代谢疾病
甚至还能延年益寿
但是这个断食怎么断
讲究还很多
比如英国剑桥大学曾
开展过为期 7 天的人体禁食试验
结果显示
7 天禁食的确可以减肥
受试者的体重平均降低了 5.7kg
但是
只有在完全热量限制 3 天后
才能享受到禁食带来的健康好处
根据《中国居民膳食指南（2022）》里的建议
合理的膳食搭配中
应该食物多样，合理搭配
既包括谷薯类、蔬菜水果
也要有适量的
畜禽鱼蛋奶和豆类食物
想要健康减肥
还是那六个字
「管住嘴，迈开腿」
不过这里「管住嘴」的前提
应该是学会
处理好和食物的关系
而不是选择
以健康为代价的
极端方式哦
至于到底是管住嘴
还是迈开腿
更适合自己呢
顺便来康康你
「饮食对体重的影响」
是个啥情况叭！
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病理青年
蹲坑时候看的人体百科全书
给 36 加鸡腿
