来人间一趟，一定要去苏州体味风雅生活（上）

作家余秋雨在《白发苏州》中说，他爱去苏州，爱去逛门紧闭，人寥寥的巷陌。但又很担心，“怕哪个门庭突然打开，涌出来几个人：若是长髯老者，我会既满意又悲凉；若是时髦青年，我会既高兴又不无遗憾。”

提起苏州，其悠久的历史，厚重的文化，繁荣的市井，优美的风景，精巧的园子，众多的文物，幽静的街巷，画样的水乡，朴素的民居，以及鱼米之乡……让人难以忘怀。你可以说它是不食人间烟火的姑苏城，也能形容它是一种诱惑，一种古典与现代的碰撞结合体。

来人间一趟，一定要去苏州体味风雅生活——出门，是滚滚红尘；入门，抵桃源仙境。

1。

「网师园」

文人雅士的诗意栖居

网师园，位于苏州繁华都市的一隅，是一座典型的私家园林，以其宅园合一的独特布局、高敞的屋宇和雅致的装饰而著称。这座始建于南宋的古典园林，历经多次易主，园主们多为文人雅士，他们将自己的审美情趣和文化底蕴融入园林之中，使得网师园成为了一个充满诗意和人文气息的空间。

网师园称得上“袖珍”，用极小的面积和精巧的造园技术博出了超高的评价，还被纽约大都会博物馆所复刻并亮相美国，极大提升了东方美学的国际影响力。

走进网师园的大门，一种宁静与古朴的气息扑面而来。粉墙黛瓦、雕花门楼，无不彰显着江南水乡的独特韵味。园中的屋宇高敞，建筑风格典雅。屋内陈设简约而不失格调，精致的摆件和典雅的家具彰显了园主们的审美品位。窗户和门廊的设计别具一格，既能欣赏到园中的美景，又能保持室内的通风和采光。园中的装饰也十分雅致，无论是壁画、摆件还是花卉，都透露出一种清雅脱俗的气质。

园林中的建筑风格独特，既有江南水乡的婉约之美，又有北方建筑的大气稳重。亭台楼阁错落有致，飞檐翘角，造型别致。建筑的门窗上雕刻着精美的图案，有的是花鸟鱼虫，有的是人物故事，让人在欣赏建筑之美的同时，也能感受到中国传统文化的博大精深。

网师园还是昆曲的发源地之一。园内的 “濯缨水阁” 就是当年昆曲表演的场所。如今，在这里还经常会有昆曲表演，让人在欣赏园林之美的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。昆曲那悠扬的曲调、优美的唱腔、细腻的表演，让人仿佛穿越时空，回到了古代的江南水乡。

地址：苏州姑苏区带城桥路阔家头巷11号

营业时间：7:30-17:00/17:30

票价：30元

2。

「沧浪亭」

赴一场宋朝审美之约

沧浪亭，因《楚辞》中“沧浪之水清兮，可以濯吾缨；沧浪之水浊兮，可以濯吾足”而得名，与拙政园、留园、狮子林一齐列为苏州宋、元、明、清四大园林。

姑苏园林都是高高的围墙藏起来的风景，唯独沧浪亭内外相互映衬。一池绿水绕于园外，形成独特的“未入园先得景”的景观效果。在里看是一道风景，在外看又是一道风景，这真的印证了：清风明月本无价，近水远山皆有情。

沧浪亭园中布局打破了以水为主的惯例，将假山作为主体。山上古木参天，山下凿有水池。四周环列印心石屋，看山楼，明道堂，翠玲珑等建筑。一条蜿蜒的复廊环绕亭山。园内的山水、花木、亭台、楼阁等元素相互映衬，构成了一幅美丽的画卷。你可以漫步在曲径通幽的小路上，欣赏沿途的美景，感受古代园林的韵味。

沧浪亭匠心独运之处，在于复廊和花窗。临水复廊是标志性建筑，依山傍水，形成独一无二的开放性格局。廊壁长约50米，竟嵌着108个精美花窗且无一雷同。望出去光影迷离斑驳、阴翳之美，真正产生了“一步一景”“移步换景”的效果，是借景的典范。石榴纹、海棠花等诸多花纹，窗窗不同。清风透过窗而来，花灯与墙外的竹影相映成趣。特别是下午的阳光穿过洒落在白墙，真的超美。它与拙政园的水廊、留园的爬山廊共同誉为苏州古典园林三大名廊。

除了花窗，竹子也是沧浪亭的一大特色。“翠玲珑”馆周边种满了各式各样的竹子：麻衣竹、金镶玉竹等。白墙清风，竹影婆娑，特别是阳光穿过竹叶落于白墙，仿佛阳光也有了形状。

沧浪亭中有个茶室名叫“藕花水榭”，茶室临水，十分安静。透过茶室的窗还能看到河边熙熙攘攘的街景。沧浪亭对面是苏州文庙、苏州碑刻博物馆，离网师园也很近，集中规划一日游再好不过。

地址：姑苏区人民路沧浪亭街3号

时间：7:30-17:00/17:30

票价：淡季15元，旺季20元

3。

「苏州博物馆」

寻找贝聿铭留下的“光”

建筑大师贝聿铭总将苏州视作故乡，这里也是贝氏家族的根基所在，他85岁才决定开始做苏州博物馆，并将它亲昵地称之为“我的小女儿”。

贝聿铭以“中而新，苏而新”为设计理念，将苏州博物馆打造成了一座传统与现代、传承与创新的艺术杰作。他巧妙地将苏州传统的园林元素与现代建筑技术相结合，创造出了一种既具有东方韵味又符合现代审美的建筑空间。

苏州博物馆的建筑造型简直美轮美奂！它采用了地下一层、地面一层为主的设计。色调方面，博物馆采用了传统的粉墙黛瓦元素，并为其赋予了新的诠释内涵。深灰色花岗岩石材的运用，既便于养护，又与苏州的建筑风格极为和谐。

贝聿铭一直对扬州八怪中石涛的“片石山房”情有独钟，并有意在苏州博物馆中“以壁为纸，以石为绘”，从石头着力。这种别具一格的山水景观，呈现出清晰的轮廓和剪影效果，使人看起来仿佛与旁边的拙政园相连，新旧园景笔断意连，巧妙地融为一体。

贝聿铭酷爱三角型与光线，“让光线来做设计”是贝氏名言。光线与空间的结合，透过简单的几何线条来营造光影变化，使空间变化多端，让景色随脚步变化。苏州博物馆的建筑构造上，玻璃与开放式钢结构的运用是一大亮点。它们让室内能够借到大片天光，突破了传统建筑在采光方面的束缚。屋顶的立体几何形天窗和其下的斜坡屋面形成一个折角，使得自然光线透过木贴面的金属遮光条交织成的光影，进入到博物馆的活动区域和展区。这种设计不仅解决了传统建筑在采光方面的实用性难题，更丰富和发展了中国建筑的屋面造型样式。

苏博除了藏品值得一看之外，文创产品让他们在社交媒体上频繁出圈。前一阵秋意浓时苏博们毛茸茸的“蟹青青”，以馆藏清代计芬为梅若菱溪边蟹纨面扇页为灵感来源， “摘取”菱叶，“捕获”螃蟹，将菱角池塘中栩栩如生的大螃蟹，“加工”为可爱有趣的“蟹青青”，真是一蟹难求，卖爆了！

地址：苏州姑苏区东北街204号

营业时间：09:00-17:00

门票：免费

4。

「润庠阁家宴（混堂巷店）」

在江南建筑里品苏帮私房菜

苏州素来有状元之乡的美誉，历史上共出过54位状元，陆润庠便是苏州城的最后一个状元。这间润庠阁家宴便得名于此，在能品尝地道苏帮私房菜的同时，又多了几分和状元与有荣焉的确幸。这间私房菜坐落于苏州历史文化街区的平江路，门口的青瓦白墙配上山石翠竹的造景，显得古朴雅致。

院内不大，二层小楼几个包间加院中一处景观房，处处都透着江南建筑的讲究，一步一景。餐厅需要提前预约，无需点餐，通常都由厨师按照当天当季最应季新鲜的食材为顾客备餐。大部分菜品均按位上，用餐有满满的仪式与尊重感。

冷盘通常可见“江南一品冷食汇”，以醉酿的方式烹制鸭舌，咸鲜得益又散发淡淡酒香，搭配上南瓜的软嫩甘甜相得益彰；“鲍鱼红烧肉”色泽浓郁，口感上乘，把苏式菜品红烧的烹制方式发挥的淋漓尽致，软而不烂，回味悠长；“红焖海参煨蹄筋”丰富的胶原蛋白经过精心煨炖后，软嫩入味，汤汁配上一口米饭更是余香满口；来自太湖的大白鱼，经由黄酒清蒸，起锅时佐以虾籽再淋上热葱油，绝对算得上美味不可方物。

松鼠桂鱼、碧螺春虾仁、陈年花雕醉蟹、莼菜羹等等都色香味俱佳，每一道菜品都精挑细选，从食材到烹饪都讲求新鲜地道，让食客久久难忘，每一季也都有令人有不同的期待，来到苏州平江路走走，再来这里品一餐上等苏帮菜，绝对不虚此行。

地址：苏州姑苏区平江路混堂巷20号

营业时间：11:00-13:30， 17:00-20:30

5。

「朱鸿兴·甄选店(竹园路店)」

苏州本地人最常吃的苏式面馆

“人间饿霸”陈晓卿曾说，每个城市的角落，都有一碗面在等你。苏式汤面完全就是苏州人性格的缩影：精致内敛，不张扬，看似简单平常，却底蕴深厚。苏州自古就是鱼米之乡，所以在吃面上面也很讲究，特点就是浇头。苏式面整体口味偏鲜甜口，因为汤底都是很多食材吊出来的鲜味。

上世纪七十年代，苏州的老字号面馆以位于人民路的朱鸿兴面馆最有名，而且当时朱鸿兴仅此一家，别无分号。这家朱鸿兴位于高新区竹园路上新开的狮山金融创新中心，不愧是“甄选店”，干净整洁又透露着古色古韵。还特意留了门外的座位，来苏州的外地游客，推荐这种品质和环境都在线的面店。

“唱戏靠腔，吃面靠汤。”看似不过一碗普通的汤面，把面煮熟后，放入汤中即成，但美味全藏在汤里。朱鸿兴面的汤头，是用红汤与白汤按比例调配而成。红汤是烧焖肉和焖蹄而得的汤汁，白汤是用老母鸡、猪大骨、青鱼头、黄鳝骨、螺蛳、火腿配以十多种天然香料文火熬制四个小时以上而成。

汤面端到面前，蒸腾的热气伴着香味扑鼻而来，琥珀色清澈的汤头里，卧着呈鱼脊状纹丝不乱的细细的面条，面上撒着青色蒜末，焖肉或爆鱼或其他浇头放在面上。轻微地端起面碗，啜上一口汤头，搅动味蕾，用筷子挑起面条，把面条挑散充分浸入汤头使面条入味，并把焖肉或爆鱼等浇头埋入碗底使之加热同时鲜香味融入汤头。在汤头里充分加热后的焖肉，肉皮嫩滑、肥肉酥绵不腻、瘦肉糯而不柴，入口即化，鲜香无比。

只要你懂浇头，就能吃明白苏式面。炒鳝糊、炒虾仁等浇头是现炒的，用碟子单独盛放上桌，随顾客意可以倒入面碗“盖浇”，也可以“过桥”吃面佐以浇头。有一些时令性的面，大家如果刚好在那个季节的话强烈推荐试一试，比如三虾面、枫镇大肉面、藏书羊肉面。

地址：苏州虎丘区竹园路6号9幢101-102

营业时间：6:30-14:30 ，16:30-19:30

6。

「麻雀咖啡SPARROW COFFEE」

苏州咖啡三巨头之一的咖啡馆

一杯咖啡能让人在任何地方都找到归属感，连接彼此。城市的咖啡店像引路人一般，带你去到有趣的地方，遇到有趣的人。苏州老城区不仅烟火气十足，最正宗的咖啡也汇聚于此。以苏州公园为起点，以十梓街、十全街为主，辐射范围两公里内，几乎汇集了苏州最热门的咖啡店。

有着苏州咖啡三巨头之一的麻雀咖啡就位于游客超多的十全街，连接着两处世界文化遗产，苏州四大园林之一的网师园和沧浪亭。店面并非紧贴街道，而是距离街道隔着一块空地和几棵小树。这块空地演变成的室外客座区，同时让这里能以一定的距离，观察街道上来来往往的行人。

咖啡馆取名为“麻雀”，是因为麻雀跟苏州的建筑很像，都是灰白的颜色，而房屋上翘起的瓦好像麻雀飞起的样子。他希望麻雀咖啡也能像麻雀般普通、平凡但自由、独立。

“麻雀”的牌子简直是经典spot，挂的位置也像房檐下麻雀巢。室内以“黑白灰”为主色调，使用水泥和金属材料，呼应苏州白墻灰瓦的建筑风格。拆除房顶原本的吊顶，将青灰色的清水泥房顶裸露出来，带来自然的建筑肌理。里面是一整面的玻璃落地窗，使得在室内任何角落都能看到窗外街景。三种客座区（吧台、靠窗座、户外地台）分别以不同的高度错落开，互不影响视线。

店主华子觉得咖啡其实是一种感性的饮料，咖啡馆应满足客人对咖啡和所在环境的需求，更多时候顾客对咖啡的需求，仅仅是需要一杯普通的咖啡而已。这家店的咖啡可以盲点不出错，推荐「酒渍樱桃百利甜」，出品很不错，口感平衡顺滑的一款酒类特调。

地址：苏州姑苏区十全街683号

营业时间：11:00-19:00

7。

「苏州金普顿竹辉酒店」

宠物友好与园林中的诗意栖居

对于旅行中的住处选择，很多人希望是一个可以窥探内心，与自己对话，随时放空、不被打扰的居所。位于老城区的苏州金普顿竹辉酒店就是旅行中的避世感酒店。坐落在有着2500年历史护城河的怀抱中，闹中取静，宁静致远。步行即可抵达苏州著名园林沧浪亭和网师园，车行十分钟左右即可到达苏州博物馆、拙政园和狮子林等世界文化遗产地。

酒店前身是90年代颇负盛名的竹辉饭店，酒店对历史进行沿袭式保护，翻新设计将苏州的城市底蕴和现代元素相结合，把世界文化遗产的苏州园林之美融入其中，将一个充满老苏州故事的江南宅邸展现在我们眼前，就像是那清雅竹林中的隐士，深居于繁华烟火的最深处。

走进酒店你会一秒爱上它。服务员轻声细语地服务很有边界感，大堂的音乐舒缓且治愈，门口的酒店店宠“金小妹”（一只可爱的金毛犬）摇着尾巴，笑着迎接每一位客人，大堂正上演着《牡丹亭》的昆曲表演，你真的会为能入住这家酒店而高兴。

酒店大堂的设计很中式摩登风，装饰着大量的竹元素，竹节型装饰瓦片和竹节装饰陶瓷片随处可见，甚至电梯间里也能找到竹节的痕迹。这些细节不仅增添了酒店的艺术气息，更让人感受到一种与自然和谐共生的宁静。

酒店入口两侧种着一片小竹林，中庭的百年香樟树更是增添了气派。左手边是浮在水面上的水中楼阁——竹辉168酒吧，夜晚可以来这里享受几杯特调和下午茶，看着落日余晖，在蓝调时光中捧杯，你会更加爱上这风雅苏州。

酒店共有179间客房，包括20间尊享房和18间临水套房，其中167间客房配有阳台或庭院。低饱和的色调不会抢了室外园林的风头，整体色彩设计灵感来源于秋天渐变的叶子。每一间客房都精心设计，旨在为客人提供最舒适的住宿体验。特别要说的是：这里是宠物友好酒店，铲屎官们可以带上心爱的宠物一起入住。酒店提供专门的宠物房和打扫服务，非常贴心。