编者按：
为深入推进“人文碑林”建设，进一步挖掘辖区历史文化资源，用文化的视角和文学的笔触，讲好“碑林故事”，呈现碑林新风貌新气象，2024年碑林区委宣传部、碑林区文联开展“西安因你而美·我眼中的美丽碑林”文学主题采风创作活动，组织30余名省市区骨干作家深入辖区25个历史点位采风创作。经省作协专家代表综合评审，最终评选出40篇文学佳作。即起，“魅力碑林”分批次专栏推送，欢迎广大市民朋友品评欣赏。
老菜场里的活色生香
文/韩红艳
普通老百姓一天的生活，是从吃饭开始的，吃了饭才有力气干活；普通老百姓的一天，也是在晚饭中结束的。万家灯火中冒着热气的餐桌，是一个人永远对家的美好回忆。所谓的人间烟火气，指的大概就是“民以食为天”的气味吧。如果想要体验最真实的西安百姓的生活，可以去建国门里城墙下的老菜场市井文化创意街区。这里被亲切地称为老菜场，上至爷爷奶奶辈，下至时尚年轻人，都钟爱这里的烟火味儿，成为了网红打卡的新地标。
在老菜场，你可以看到过去与当下的牵连，这是它的灵魂所在。
老菜场是为了“吃”而存在的，已经存在了二十多年了，是城墙根下最有名的菜市场之一。它最开始的存在，只是百姓为了谋生而已。老菜场的前身是西安市平绒厂，随着时代的发展和环保的要求，工厂于1998年停产了。工厂卖掉了设备之后，只剩下空荡荡的厂区。但还遗留下一个最关键的问题是，要如何安置厂里职工，让他们可以谋生活。经过众人的商议和规划，厂区在原有基础上建成了建国门综合市场，这不仅解决了部分职工生存问题，同时也给周边的居民和餐馆提供了可供挑选的菜市场。
于是，这里开始了改头换面的变化，曾经的织布车间变成了菜市场的水产干货区和蔬菜区，曾经的库房变成了水果区，厂长也变成了菜场场长。随着近几年城市街巷的微更新，这里又开始换了新颜。令人欣慰的是，这里没有进行大拆大建，而是保持了原有的生活状态，并且将潮流文化引入其中。老菜场里，保留了老厂房的模样，有着外露的红砖墙，有霓虹灯的招牌，搭配着指路的牌子，复古感直接拉满。
如今的老菜场，让居民生活品质提高了，为周边居民提供了便利的15分钟便民生活圈。这里不仅是当地居民的菜市场，也成为了别人眼中的“诗与远方”，吸引着越来越多的人来创业。
其实，这里的菜市场和其他地方的菜市场没有太大区别，就是很接地气。走进街区的信义巷，你就能闻到各种香气。有胡辣汤、甑糕、石头饼等食物的浓香气，有各种卤肉、干果炒货、调味品散发的混合香气，有各色应季水果的芬芳气，有各色蔬菜的清香气，鲜亮亮的仿佛带着晨露的味道。货物齐整地摆在摊上，等着人来挑选。凡是与吃食有关的，这里应有尽有，还新鲜便宜。摊贩们吆喝着，来往的人群驻足，在讨价还价中成交。
如此一来，闲逛老菜场还是可以怀旧的，能牵连出儿时的回忆。那有点斑驳的小巷子，老旧的厂房，居民住的老楼，叔叔阿姨吆喝的小摊，不断地涌入脑海，人的内心便涌出了甜蜜感。那时的生活，是菜市场的各种美味，是一日三餐，是各家厨房中冒出氤氲的香气。在此时此地，与你童年的记忆不断地重合，让人回味流连。
清晨的生活从老菜场开始，夜晚的生活在老菜场落幕。年轻人陆陆续续地来到这里，开始了自己的夜生活。等到各种馆子打烊，灯火熄灭后，菜市场就归于沉寂。第二天，菜市场又开始了新一轮的热闹，然后再归于沉寂。生活就这样日日不息地延续着，有滋有味，真实而丰盈。
在老菜场，你可以看到时尚与艺术的气息，这是老菜场的创意所在。
老菜场一直在求变求发展，用新的风貌延续着老城的记忆，让年轻人也爱上这里。穿过建国门门洞，在路边最显眼处，你能看到一个宇航员和飞行舱的白色雕塑，往右是青砖上老菜场街区的名称。这两个截然不同的标识形成了极致的反差，大概是想说，在烟火的人生中，也要有仰望星辰的气质吧。
老菜场的文艺气质，基本都体现在沿着城墙的一圈店铺里。那些文艺小店，要么是花团锦簇，要么是清冷典雅，要么是温馨可爱，各有各的情调，总有能打动人的一款。充满情调的咖啡馆、奶茶铺、中餐、西餐饭馆，以及各式酒吧、特色民宿等，店铺林立，都充满着时尚元素，吸引着人往来光顾。不经意间，一个店铺的拐角处，彩绘涂鸦，摆放着些许鲜花和绿植；或是门口摆设着一个小景，有可爱的小动物卧在那里，不由得令人心生喜爱，禁不住去拍照。
这里的文艺风潮，不只是年轻人的专场，也吸引着其他年龄段的人来逛街、购物、吃饭。它照顾了不同人的需求，居民在这里可以买到新鲜的蔬果肉蛋，顺便悠闲地散步回家。走在自家的地盘上，成为别人眼里的风景，也是一种乐趣。那些走街串巷的美食家，在这里可以品尝各种美味。中餐是刻在国人基因的味道，西餐是尝新的一种爱好，多元而统一于人的胃里。连西餐也没有那么高冷，混迹在众多小馆里，显得很有人情味。人多的餐馆，味道总是不差的。蔬果蛋禽都近在咫尺，这些餐馆的食材想必是新鲜安全的。有独自大快朵颐的食客，有聚在一起的三五好友，有一家人围坐一起，都在胃的安慰里获得精神的满足。
吃完饭后，你可以喝一杯奶茶，或者是坐在咖啡馆休憩，愉快地消磨着时光，顺便拍照打卡。有时候，这里还会遇到街头艺人唱歌，引来了一群人围观。等到入夜了，这里的酒吧、咖啡馆人会多起来，年轻人聚在一起聊天、喝酒、听歌，一起狂欢雀跃。
老菜场还会举办各类艺术展，比如画展、摄影作品展等，让人们在满足味蕾的同时，还可以感受一场视觉的盛宴。一栋楼里的展厅，有老菜场前世今生的图片，记录了这里不同时期的变迁，从中也可以一瞥西安城市发展的痕迹。历史与当下，烟火气与文艺范儿，都在这里缓缓地呈现着。这个街区由传统基因支撑着，又与时尚元素交织在一起，便产生了新的生活体验，于是在新时代里焕发着勃勃生机。仔细想来，守正创新无论是对一个地方还是对人而言，都是至关重要的吧。
在老菜场里，市井生活细水长流，在各种香气里安慰着人的味蕾。换个市井生活的角度去看西安城的往昔与当下，这座城活色生香。
作者简介：
韩红艳，陕西西安人，文学博士，就职于陕西省社会科学院，副研究员。陕西省作家协会会员，陕西省文艺评论协会会员，碑林区作协理事。
来源：碑林文艺
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