冬季气候寒冷，肺是最容易受到伤害的器官，稍有不慎，就会出现咳嗽、痰多、咽喉疼痛等问题。如果在这个时候不注重养肺，肺的气血得不到滋养，不仅会影响当下的呼吸健康，还可能为来年埋下健康隐患。冬季养肺其实也不难！多吃一些润肺的食物，像雪梨、银耳、百合，能滋阴润燥。下面就跟大家推荐六种食物，有养肺护肺作用，可以帮助调理肺脏，预防冬季疾病，一起来看看吧！
一、百合
推荐食谱：百合养生小炒
食材：木耳、山药、新鲜百合、荷兰豆、虾仁
做法：
1、以上食材全部焯熟，百合、荷兰豆焯几秒就行，虾仁开背之后焯熟会开花很好看！水里加少许盐、食用油，菜不易变色。
2、热锅冷油下蒜片快速翻炒出香味。
3、倒入全部食材，加少许盐、鸡精、蚝油，最后加少许淀粉水勾芡，大火翻炒几下即可出锅。
二、雪梨
推荐食谱：银耳雪梨汤
银耳雪梨汤，冬季气候干燥，宝宝娇嫩的身体很容易出现各种小状况，皮肤干干、嗓子痒，别担心，给宝宝煮一碗暖暖的银耳雪梨汤吧！
食材：雪梨、银耳、冰糖、红枣、枸杞
做法：
1、先把银耳提前泡发，切碎
2、雪梨削皮后切成小块，红枣洗净去核
3、把梨肉、银耳、红枣放进锅里，记得多搅拌，不然很容易糊底喔
4、等煮出胶后，就可以根据宝宝的口味加入适量冰糖调味。煮好的银耳雪梨汤清甜可口，满满的胶质。
三、白萝卜
推荐食谱：清汤牛排骨炖白萝卜
厚肉的牛排骨高压锅压过后，加白萝卜清炖，还有南姜的香味，真的特别特别鲜美！
食材：白萝卜、牛排骨、南姜、芹菜粒
做法：
1、牛排骨(店家已切块）用开水焯2遍，洗掉血水和过滤杂质。
2、倒入高压锅中，加入刚好没过牛排骨的清水，加入切好的南姜块。（别的作料都不加，保持原汤原味），高压锅压半个小时。
3、压好的骨汤肉一起倒入另一个汤锅，加白萝卜和牛肉丸，继续煲20分钟。最后加少量盐调味，出锅家芹菜粒即可。最后的汤不需要加味精，因为这个季节的白萝卜本身已经很鲜甜了。
四、陈皮
推荐食谱：陈皮烧排骨
就着夕阳余晖 来上一碗陈皮烧排骨吧，早已是入冬的节气，早晚温差会大一些，午后则阳光明媚，不焦灼，舒适且安逸，今日随心情做了一道［陈皮烧排］，风味和可乐鸡翅、红烧肉差不多，属于咸甜口。
食材：一片陈皮、一片香叶、一根排骨切小块、冰糖、料酒、盐、两片姜、两勺生抽、半勺老抽、海鲜酱/蚝油
做法：
1、水开后加入一勺料酒，下排骨焯水一分钟左右。
2、热油放入几粒冰糖，中小火慢熬直至融化变成微焦糖色，不要熬太深哦！会糊苦，糖色主要也是为了后续排骨上色亮红更促进食欲。
3、下入排骨翻炒裹上糖色煎至两面金黄（小火），接着倒入一碗热水，能淹没过排骨即可。热水炖肉不易发硬，变柴。
4、把所有调料一起下入盖上锅盖开炖（中小火），30分钟后开盖调大火收汁，再撒入毛毛盐，不要手抖多了，因为前面的酱料里都含有不同程度的咸味，最后收到预留底部一点酱汁即可装盘。
五、山药
推荐食谱：蓝莓山药
食材：山药、蓝莓酱、蜂蜜
做法：
1、山药去皮，（最好用筷子戳进去，不要用手直接接触）。
2、去皮山药切段，长度自己看着办，只要不是特别大能蒸熟就行。
3、蒸熟的山药用勺子或者叉子碾压成泥，（过程中加根据个人口感加点牛奶和白糖）顺着一个方向搅拌，看着非常绵软就行了。
4、蓝莓酱、蜂蜜、凉白开，根据个人口味酌情增减用量，将三者搅和搅和淋在山药泥上。（其实我觉得没有蜂蜜的话白糖也可以，但是会少了蜂蜜那种清香）。
六、枇杷
推荐食谱：枇杷膏
食材：枇杷、冰糖、蜂蜜
做法：
1、选新鲜大的枇杷，清洗干净后去皮去核。防止枇杷在剥的过程中氧化，准备一盆水加入适量食盐，将剥好的枇杷放入水中，可以保存原有的色泽。
2、全部剥好了，将枇杷肉从水中捞出，放入破壁机打成泥状，放入锅中加冰糖熬制，先大火烧开，然后中火慢慢熬。
3、熬到缩到一半的时候，加入川贝粉转小火再熬一段时间，这个时候需要不断的翻锅底，防止糊。最后加入适量蜂蜜，冷却起锅，装入密封罐，放冰箱冷藏。
4、食用的时候，必须干勺子进，干勺子出，不能有水。这样可以长期存放。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
