嘿,小伙伴们,是不是又在琢磨着冬天该吃点啥既暖和又营养?来来来,让我给你们安利一款超赞的冬日小食——香酥南瓜饼,保证让你吃上一口就停不下来,还能悄悄给身体加油哦!



南瓜,这个不起眼的小家伙,其实是个营养宝库呢!别看它外表朴实无华,里头可是藏着大大的惊喜!秋季收获,冬季享用,经过自然风霜洗礼的南瓜,口感更加香甜粉糯,简直是冬日里的小太阳!



而且,南瓜的营养价值可不容小觑,它富含蛋白质、维生素B群、胡萝卜素等,对咱们的身体可是大有裨益。吃南瓜,不仅暖身,还能悄悄提升免疫力,让你在寒冷的冬天也能元气满满!



材料准备:

  • 金黄南瓜:200克(挑个圆润饱满的,味道更甜哦)
  • 糯米粉:210克(糯叽叽的口感,谁吃谁知道)
  • 白糖:40克(根据个人口味调整,甜甜蜜蜜的秘诀)
  • 早餐饼:1包(夹心小惊喜,酥脆可口)
  • 白芝麻:少许(点缀增香,颜值担当)



步骤详解:

1.南瓜变身:南瓜洗净切块,蒸熟后趁热加入白糖,压成泥状。再加入糯米粉,揉成光滑不粘手的面团。记得要揉均匀哦,这样口感才会更好!

2.创意夹心:取一小块面团(约35克),揉圆后放在一块早餐饼上,轻轻压扁,再盖上一块饼干,边缘裹上白芝麻,一个个可爱的小南瓜饼就初具雏形啦!



3.香酥炸制:油温6成热时,轻轻放入南瓜饼,小火慢炸。记得要勤翻面哦,一分钟翻一次,炸到饼干表层呈现出诱人的金黄色,就可以出锅啦!



咬上一口,饼干酥脆,夹心软糯,南瓜的香甜与糯米的绵密完美融合,简直是味蕾的盛宴!而且,南瓜的营养成分也全部包含在小小的饼中,让你在享受美味的同时,还能给身体加油充电!



小贴士:

  • 南瓜一定要蒸熟透,这样口感才会更加细腻。
  • 炸制时火候要适中,太小不熟,太大容易糊哦。
  • 白芝麻不仅增香,还能让南瓜饼看起来更加诱人,别忘了这一步!



怎么样,是不是已经迫不及待想要动手试试了?做完别忘了拍照炫耀一下哦!快来评论区告诉我,你的香酥南瓜饼是不是也让你爱不释手?或者,你有什么独家秘方,也欢迎分享给大家!记得点赞、转发,让更多小伙伴加入我们的美食大军,一起享受冬日里的温暖与甜蜜吧!

别犹豫了,动手吧!你的厨房,从此不再平凡!

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