“进九吃4宝，一冬身体好”，12月21日进九，哪4宝？应时节，安康过冬
冬季来到，一年最冷的数九寒天也要来了。数九寒天就是进九。2024年入九时间是12月21日，从冬至日开始计算，这一天标志着“一九”的开始，也是数九寒天的起点。每九天算一“九”，一直数到“九九八十一天”结束。
2024-2025年数九时间表
- 一九：2024年12月21日-2024年12月29日；
- 二九：204年12月30日-2025年1月7日；
- 三九：2025年1月8日-2025年1月16日；
- 四九：2025年1月17日-2025年1月25日；
- 五九：2025年1月26日-2025年2月3日；
- 六九：2025年2月4日-2025年2月12日；
- 七九：2025年2月13日-2025年2月21日；
- 八九：2025年2月22日-2025年3月2日；
- 九九：2025年3月3日-2025年3月11日。
今天进九的时间是12月21号，这一天是24节气的冬至，因此做好身体的爱护，顺应时节，暖暖和和，健健康康过寒冬！
老话讲，“进九吃4宝，一冬身体好”，12月21日进九，哪4宝？老传统习俗。今天一起学习一下， 给家人朋友最好的爱护。
第一宝：羊肉
羊肉是冬季里人们的养生滋补肉，冬令补品。羊肉性温，因此它也是冬季的驱寒宝。适当吃一些，促进血液循环，增加人体热量，增强体质，更好地抵御寒冷。
推荐吃法，羊肉胡萝卜汤。一种经典美味的吃法，羊肉烂和，胡萝卜美味，汤鲜。寒冷的冬季喝上一碗，全身温暖如春。
食材：羊肉，胡萝卜，盐， 胡椒粉， 葱，姜
做法：1新鲜羊肉清洗，切块，放进水里冲洗
2再放进锅里用热水焯水，煮沸，去掉血末，用热水冲洗几遍， 沥干水分
3锅里放一点油，放进羊肉，大火翻炒一下，把水分炒干
4加入盐，翻炒均匀，加入温水，姜片，大火来煮。不要加凉水，加温水，煮出来的汤特别鲜白
5胡萝卜清洗， 切块，备用
6羊肉煮沸后，转中火继续炖煮一会，加入胡萝卜块，继续炖
7让食材煮烂，起锅前，加入盐，胡椒粉， 葱花即可。
第二宝：白菜
白菜是冬季里蔬菜中的主角。“白菜胜百菜”，“白菜一出，百财进屋”。别看冬季的白菜便宜， 但是营养高，对人体的滋补特别好。
冬季适当吃白菜，可以补充水分，防上火防燥，促进肠蠕动，防止便秘发生，有利于身体健康
推荐吃法，白菜五花肉炖豆腐粉条。一种经典的美味吃法，豆腐入味，白菜烂和，粉条香，下酒下饭好助手，吃起来特别暖和。
食材：白菜半个，豆腐1块，粉条1把，五花肉1小块，盐， 生抽
做法：1干粉条用热水泡软，备用
2五花肉切片，白菜清洗，切片，豆腐冲洗，切块
3锅里放油，放进五花肉，煸炒，把肉炒焦，里面的油炒出来
4加入豆瓣酱翻炒均匀，加入豆腐块，煎一下，加入温水，来煮
5煮沸后，放进白菜粉条来焖
6让食材焖熟，起锅前，加入盐， 生抽，葱花即可。
第三宝：鸡肉
俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”鸡肉是进九必吃的美食，不仅口感好， 营养也高，对人体的滋补特别好。
进九后，吃鸡补身，补足元气不长病。适当食用鸡肉可以增强体质，抵御寒冷，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品，为来年的健康打下基础。
天气寒冷，鸡肉最好的吃法就是炖汤喝。热乎乎来一锅，浑身都暖和了，就连体质都增强了，不惧严寒。
推荐吃法，山药炖鸡汤。山药是神仙之食，冬天食用，可以增强体质，提高免疫。搭配鸡肉一起炖汤喝，汤鲜味美，是冬季的一道驱寒滋补汤。
食材：母鸡1只，山药1根，香菇5个，盐， 姜，胡椒粉
做法：1新鲜鸡肉清洗， 切块，放进热水里焯水，去掉血沫，沥干
2山药去皮，清洗，切块，香菇清洗
3炖锅里加入温水，放进鸡肉块，加入姜片， 大火来煮
4煮沸后，加入山药块， 香菇，中小火慢炖，让食材煮烂
5起锅前， 加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。
第四宝：黑豆
进九吃黑，身体少生病。进九必吃的黑色食物就是黑豆，它是养生豆。进入数九寒天以后要进补，黑豆是一个不错的选择。
它营养丰富，不仅可以顺应冬季养肾的重点，补肾益气，还可以滋补人体，增加身体的抗寒能力。
推荐吃法，黑豆大枣粥。“一日食3枣，活动九十九”。冬季食用大枣，补充身体所需营养，养血安神。煮好的粥，香甜美味，冬季喝上一碗，暖和热乎，帮助身体抵御寒冷。
食材；黑豆，大枣， 糯米，枸杞，白糖
做法：1提前用温水把黑豆泡软，这样容易煮烂
2糯米淘洗一下，大枣冲洗
3高压锅加入清水，放进糯米， 泡软的黑豆，加入大枣，大火来压
4高压锅冒气后，大火压3非智能，转小火压3分钟，关火即可
5待高压锅气冒完，打开盖子，加入枸杞，白糖即可。
上面这几种食物，进九的时候，大家可以多吃，根据自己的身体情况，滋补自己的身体，驱寒保暖，健康过寒冬。
最后提醒一句，进九后，天气一天天冷了，饮食上吃好外，生活上也要做好防寒保暖。注意头部、颈部的防风保暖。平时还可以多晒晒太阳，不仅能够驱走寒气，还能预防骨质疏松，调节心情。
每天睡觉之前，可以用温水泡脚，发汗驱寒，补肾强身。泡脚以15~20分钟为宜。
早睡晚起，保证充足的睡眠时间。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，维持身体的阴阳平衡，滋养脏腑。
选择合适的时间锻炼身体也很重要，增强体质，驱寒保暖，预防疾病。
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