宝子们,冬天到了,是不是又开启了 “吃货模式”?但先别急着胡吃海塞,有些食物在冬季可是胃部的 “大敌”,一定要谨慎对待哦!
生冷食物首当其冲。像生鱼片、生蚝这类生海鲜,虽然美味,但它们未经烹饪,携带细菌和寄生虫不说,其寒凉之性更是会让胃黏膜瞬间 “受冻”。胃血管遇冷收缩,血液循环受阻,痉挛和疼痛可能随即而来。凉拌菜也一样,低温加上醋、蒜等刺激性调料,简直是胃部的 “双重打击”。还有冷饮,大冬天来一口冰淇淋,那极低的温度会使胃部肌肉急剧收缩,胃酸分泌紊乱,胃痛、胃胀立马找上门。
️辛辣食物也不能放肆。辣椒中的辣椒素堪称胃黏膜的 “刺激王”,会让胃黏膜充血、水肿甚至糜烂。想象一下,在寒冷的冬天吃一顿麻辣火锅,过后那烧心、胃酸反流的感觉,是不是超难受?花椒的强烈刺激性会带来胃部灼热感,扰乱胃肠正常节律,腹痛、腹泻也可能接踵而至。芥末更是厉害,芥子油对胃黏膜的刺激那叫一个强,少量食用都可能让胃 “翻江倒海”,大量食用甚至可能诱发胃炎等疾病。
油腻食物得悠着点。炸鸡、炸薯条这些油炸食品,满满的油脂在胃里很难消化,冬季本就变弱的消化功能雪上加霜。胃部得拼命分泌胆汁和消化酶来对付它们,负担过重。而且油炸食品中的反式脂肪酸还会损害胃黏膜。肥肉也是同理,高脂肪让消化变慢,易导致消化不良,恶心、呕吐、胃胀纷纷来袭。同时,高脂肪会促使胃酸分泌过多,胃溃疡等疾病可能就潜伏在身后。
高纤维食物也别过量(肠胃弱者注意)。全麦面包虽好,但膳食纤维较多,对于冬季肠胃功能欠佳的人,过量食用容易引起胃部胀满。豆类富含膳食纤维和蛋白质,可食用过多会在肠道内产气,冬季肠道蠕动慢,腹胀、放屁等情况会让你很尴尬,还加重胃部负担。
冬季养胃,从管住嘴开始。避开这些食物,让我们的胃在寒冬里也能安然无恙,尽情享受冬日的美好时光!