简阳市融媒体中心
太冷了、太冷了
这个天气是不是应该来点
麻辣鲜香、热气腾腾的火锅？
是不是已经让你们垂涎欲滴了？
美味火锅背后的秘密武器是什么？
今天小阳就带你们去
探个密！
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一大早，位于四川简阳经济开发区的四川新欣火娃食品有限公司仓库外，工人们正忙碌地装卸货物。一箱箱即将出货的底料整齐地排列在仓库门口，等待着被装上货车，送往成都的一家冒菜连锁店。四川新欣火娃食品有限公司生产总监叶文告诉记者：“今天这个客户大概要送500多箱，他们的所有底料、油碟都是由我们提供，基本每一周都会给他们送一次。”
走进生产车间，诱人的香味瞬间扑鼻而来。三条繁忙且有序的生产线正高效运转，源源不断地生产出各种美味的产品，在整个生产过程中，从原料的筛选、配比，到生产、包装，每个环节都经过了严格的把控和检验，确保每一份产品都能达到最佳品质。
四川新欣火娃食品有限公司生产总监 叶文
我们分别有“固态调味料”“半固态调味料”和“预制菜”三条生产线，配备了先进的检测设备和专业的检测人员，对原料、半成品及成品进行抽样检测，确保每一份产品都符合质量标准。同时，生产线上的智能化、自动化设备也大大减少了人为误差，提高了产品的稳定性和一致性。
据了解，这家公司是四川省火娃食品有限公司自主投建的第二个万吨级工厂，年产能可达7万吨，实现90%自动化生产，可服务于海内外超20万家餐饮门店。
自2016年成立以来，火娃食品线上线下齐发力，品牌知名度和市场认可度不断提高，目前，各大电商平台均可购买。两大工厂产能可达200吨/日，年产量达12000吨，产值预计突破3亿元。不仅如此，火娃食品还积极布局国际市场，成功打通东南亚及欧美市场。公司相关负责人告诉记者：“我们在泰国、缅甸、菲律宾、马拉西亚、柬埔寨、澳大利亚、美国等国家都有合作伙伴，未来将会拓展市场到加拿大、韩国、西班牙等国家。”
火娃食品始终秉承“绿色、健康、特色、创新”的初心，致力于火锅技术的研发与创新。在川味原有的“麻、辣、鲜、香、脆”特色基础上，火娃食品不断创新，推出纯正鲜美的口味和营养健康的食品。公司相关负责人表示：“我们不仅要传承火锅技术，弘扬火锅文化，更要打造成都火锅食品第一品牌。”
随着业务的不断发展，火娃食品也在不断扩大生产规模。目前，占地20000平方米的二厂二期工程已启动建设，建成后总产能将突破10万吨。未来五年，火娃食品计划在简阳建成2000亩原材料生产基地，投资建成第三工厂，做强农副产品深加工。
在追求企业发展的同时，火娃食品也积极承担社会责任。公司通过帮扶农副产业就业增收，助推家乡特色美食文化宣传，带动全市的电商产业发展，促进本地产业结构转型升级往现代化方向发展。公司相关负责人信心满满地表示，“未来五年，我们企业员工将突破1000人，年产量突破40000吨，年产值突破10亿元！”
各大电商平台均可购买
这个冬天
不妨让火娃食品
点燃你的味蕾
让成都简阳味道温暖你的餐桌吧！
记者 | 胡禹
编辑 | 叶雨舟
责编 | 胡禹
审核 | 段晓燕
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