舌尖上的二战，各个国家伙食怎么样，哪国吃的最好？

有人来作战，有人来野餐；有人狂炫快乐水，有人伏特加当零嘴。如果要说二战时期各国在哪些方面比较统一，那必然是在军队饮食上的讲究与奢侈。毕竟除去我们之外，几乎所有活跃在战场上的参战国家，都借着战争的名义好好过了一把嘴瘾。说二战是舌尖上的二战，那可真是一点都不为过。今天我们就来聊聊，在那场历史书上浓墨重彩描绘的重要战争里，各国军队的伙食都怎么样。

俗话说的好，兵马未动粮草先行。几千年前的古人，就已经深谙后勤补给对前线作战的重要裨益。就连被称作“失去理性的疯子”的二战狂魔希特勒，都曾公开表示，军人是靠胃打仗的，所以战斗最好选在夏天打响，因为冬天粮食生产受限，不利于军队远距离开拔。

所以在二战打响后，参战的60多个国家里，只要相对来说还算有条件，都给自己的军队配备了充足的后勤，主打一个食物是最高的生产力。那么，究竟哪个国家才是伙食最“壕”的那个呢？

我们都知道，国力雄厚是一个国家后勤得以充足的根本保障，所以如今在提起军队伙食时，不少人的第一反应都是美国，毕竟国际著名的“韩式部队锅”，就是沾了美国部队的光。不过让人意外的是，在二战期间，美国士兵的伙食却并不及意大利。

先来看从纸面数据上反映出来的意军伙食情况：面包630克，蔬菜350克，肉240克，水果300克，点心糖果60克。在炮火满天飞的前线，这样的配置说一句逆天并不为过。当然了，因为种种原因，这些食材并不是每次都能顺风顺水抵达前线，时不时断供是兵家常事，但退一万步来讲，菜谱上有菜，就足以吊打当时多个国家。

甚至就连美国也要自愧不如。在大多数人的印象里，如今提起二战期间意大利军队的表现，好像不管怎么总结，都不过是“乌龙”二字。毕竟他们曾因为打不开弹药箱就果断选择投降，千辛万苦建起高架炮，只为将己方将领顺利击毙。然而睿智如上帝，必然不会在关上门的同时将窗户封死，所以在战场上结结实实做了一根搅屎棍的意大利，意外开发出了自己的美食天赋。

据相关资料记载，意大利军队的伙食十分讲究，不仅每餐都要配备意大利面这样的“硬菜”，就连白面包、土豆饼这样费时费力的主食也是必不可少；为了保证食物的纯正风味，他们还专门从国内运来了高品质的橄榄油，蔬菜也只吃新鲜的——哪怕是不怎么方便保存的汤点，他们也做到了餐餐供应。

再辅以红酒陶冶情操，即便是现如今的欧洲中产，幸福生活也不过如此。所以到了战争中期，再提起意大利时，各国的态度就不知不觉改变了。特别是战俘，对于他们而言，能被意大利收做俘兵，是一件很开心的事：根据俘虏级别的不同，意大利会为他们安排对应的“俘虏餐”，级别越高，吃到的食物越好，就连最普通的士兵，伙食的最低配置也是意大利面和红酒。

放到现在看，意大利的伙食都不算差。不过随之而来的一个问题就是，酒足饭饱后的意大利，士气下滑的非常快。过惯了精致生活的士兵们，不愿意再到前线去过刀口舔血的日子，比起为国争光，他们更希望自己能永远待在部队里最安全的地方，吃着国家免费供应的粮食，尽享“上层社会”的优渥生活。

而这一心态的变化，就能显现出美国与意大利的不同。毕竟与后者相比，美国的伙食着实也不算差。但相比于后者的饱暖思淫欲，美国士兵的酒足饭饱，反而让他们有了更多的作战动力。甚至，因为一门心思将全部精力放到了作战上，不少美国士兵还曾公开向上级抗议，表示不愿意再过三餐都是罐头和肉的奢侈生活。

诚然，这样的传闻有神话老美士兵的嫌疑。但不可否认的是，在第二次世界大战时期，美国确实做到了军队伙食和作战士气的天花板。每200万人投入战场，就有400万后勤人员保证供给，实打实“少爷兵”的逆天待遇，让美国士兵在激战之余，得到了足够的食物补给，幸福度直接拉满。

不仅如此，根据作战任务和队内职务的不同，美国还将前线伙食细分成了ABCD四个档次：A类级别最高，菜品也最丰富，无论是蔬菜还是肉类，都保证是新鲜供应；B类是半加工食品，在食用前需经加热处理，在及时性上稍微有些欠缺；C类更像是战场“标配版”，以肉类罐头、土豆、通心粉等最为常见；而D类则是诸如巧克力、可乐等含糖零食。

以现代人的视角来看，很多人会认为D类的伙食配置太低，然而在那个年代，巧克力可是个十足的奢侈品。除去制作成本过高之外，如何顺利运送到战场，以及如何保证巧克力在高温天气不融化，都是急需解决的技术问题。而面对种种困难，美国想出来的解决办法就是，与一家公司达成合作，要求他们生产军队专供巧克力，并解决巧克力高温易融化的问题。甚至，为了保证前线战士吃到的食物没有被敌军毒气污染，当时的美国军方还特意改进了食物储存方法，选择了更加烧钱的烟草作为货物填充物。

可以说，为了能满足战士们的嘴瘾，美国政府是下了血本。然而这还不是最让人瞠目结舌的。毕竟除此之外，美国还有名为“自由轮”的运输船，它的主要任务，就是源源不断的为前线输送粮食供给，保证士兵们的饮食所需。甚至，在当时全美尤其嗜甜的大环境下，为了能让士兵们有足够的作战积极性，美国还专门在自由轮上打造了24小时的“冰激凌生产基地”，士兵们可以随时吃到自己喜欢的口味。

这足够证明二战时期美国的豪横。要知道，在剑拔弩张的前线，后勤面对的不仅是前方的火力威胁，货物运输途中的明枪暗箭，才是更大的威胁因素。比如说当时的死对头德国，为了阻断美国的军粮运输路线，德军的潜艇经常在大西洋死咬自由轮不放，俨然一副不达目的不罢休的架势。有数据统计，二战时期被德军击沉的自由轮，足够日韩等国发展起成熟的海军队伍。

当然，这都是后话。毕竟摆在眼前的事实就是，面对德军的围堵，美方的自由轮不仅没有被打垮，反而还展现出了惊人的生产速度。以至于到了交战后期，美方足足有3000多艘自由轮在为前线提供服务。

由此可见，在如此充足的后勤保障下，美国军队的伙食必然在世界榜单上拥有一席之地。

说完了美国，我们再来看看德国的又一死对头，也就是苏联。我们都知道，经由莫斯科保卫战、斯大林格勒保卫战后，苏联在一定程度上重创了德军部队，实现了上至战斗实力，下至后勤供给的全方位胜利。然而不为人知的是，从被动挨打到还击成功，苏联这条路走的十分辛苦，就连他们的伙食供给，也是走的“先苦后甜”的路子——

苏德战争后，因为没有料想到德国的突然袭击，苏联受创惨重。不仅被德军占领了大量土地，就连伙食情况也受到了不小的影响。相关资料显示，1941-1942年，苏联伙食仅以黑面包、罗宋汤为主要代表，蛋白质的摄入也是少的可怜。极度危险的时期，苏军甚至不得不在面包中混入木屑来增加饱腹感，携带致命病菌的老鼠，也成了它们十分珍惜的“荤菜”。

直到逐渐掌握战争主导权后，苏联的伙食才开始好转了起来，不仅增加了荞麦、通心粉等主食，畜肉、鱼肉等肉食，就连红菜汤、卷心菜浓汤等也相继进入士兵们的菜谱中。酒精度数高达95%的伏特加，也开始出现在前线，成为了战士们餐后必不可少的“解压饮料”。就连重要作战前，负责冲锋的作战部队都会豪饮一瓶伏特加，一来鼓舞士气，二来也是有驱寒壮胆的功用。

可以说，战争进行到末期时，无论是食材丰富度还是营养性上，苏联军队的伙食都足以吊打一众国家。难怪有人戏言称，所谓二战，不过也就是一场“舌尖之战”，谁伙食更好，谁菜品丰富度最高，谁就能笑到最后，风风光光的赢得胜利。