俗话说得好，“一人吃饱，全家不饿。”这句话用在赵晓磊身上，再贴切不过了。40岁的他，经历了婚姻的波折后，选择了离异，并且没有再婚的念头。对他而言，一个人的生活简单而自在，每天吃吃喝喝，过得有滋有味，颇受网友们的羡慕和称赞，都说他“活明白了”。
没有家庭的琐碎事情，赵晓磊早午餐都在外面解决，但晚上回到自己的小窝，他会煮点好吃的，配点小酒，十分一个人小酌一下，十分惬意。他最近迷上了红烧鸡块。这道红烧鸡块加了新鲜的蘑菇，色泽红亮，香气扑鼻。鸡块先煎至金黄，再加入秘制酱料和适量的水，小火慢炖至汤汁浓稠，最后撒上一把翠绿的葱花，入口即化，回味无穷。搭配上一碗白米饭，简直是人间美味。再配上一盘清甜的哈密瓜。哈密瓜切成小块，放在精致的盘子里，色泽金黄，清甜多汁，既能解红烧鸡块的油腻，又能醒酒提神。一杯小酒下肚，一天的疲惫都烟消云散了。
有时，赵晓磊也会图个简单，来一份红肠切片，水煮花生配黄瓜。红肠切片整齐地码在盘子里，色泽诱人，咸香可口。水煮花生则保留了其原始的香味，口感软糯，黄瓜切成薄片，清脆爽口，三者搭配在一起，口感丰富，美味无比。
或者，他会来点猪头肉配洋葱，再买几个鸭架子，加上水煮花生和毛豆。猪头肉卤得恰到好处，肥而不腻，入口即化；洋葱切成细丝，香辣可口，与猪头肉拌在一起，味道更是妙不可言。鸭架子炸得酥脆，撒上一点椒盐，香飘四溢。水煮花生和毛豆则是下酒的好伴侣，简单却美味。
偶尔，赵晓磊也会来点猪耳朵拌黄瓜，再来一份水煮花生。猪耳朵切成薄片，与黄瓜丝、蒜末、香菜等调料拌匀，酸辣可口，嚼劲十足。水煮花生依旧是他不变的喜爱，无论是作为下酒菜还是零食，都是绝佳的选择。
赵晓磊的生活简单而快乐，他从不为琐事烦恼，每天都沉浸在美食的海洋中。他的朋友圈里，经常晒出自己的晚餐照片，每一张照片都让人垂涎欲滴。网友们纷纷留言：“活明白了！”“这才是真正的享受生活！”
赵晓磊看到这些留言，总是微微一笑。他说：“人生短暂，何必为那些不开心的事情纠结呢？一个人生活，自由自在，每天吃吃喝喝，开心最重要。”的确，赵晓磊的生活态度值得我们学习。他用自己的方式，诠释了什么是真正的幸福。在繁忙的生活中，我们或许也应该放慢脚步，享受当下的美好，活出自己的精彩。
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