婚礼是一生中重要的时刻,但如今已经变得越来越昂贵。
今年经济低迷导致婚礼预订减少、宾客人数缩减,人们也在放弃鲜花和化妆师等奢侈消费。
通常,新西兰的夏季是婚礼旺季,但婚礼策划人、餐饮服务商和化妆师等都表示:今年的生意格外艰难。
行业困境:预订锐减,支出缩减
霍克斯湾的Valley D’Vine餐厅是当地办婚宴的热门地点。
但现在,他们 要到明年才有 婚宴 可以接待 。
经营该餐厅的Greg Miller表示,他从未经历过这样的婚礼季。
“通常从8月开始我会做10场婚礼,但今年一场都没有。
“我的第一场婚礼要到(明年)1月才开始。我等于损失了一年半的婚礼生意。”
Miller的餐厅位于Esk Valley的Linden Estate葡萄酒庄。
去年2月,气旋袭击了该地区,餐厅因维修和作为社区中心关闭了7个月。
他表示,自那以后,生意一直没有恢复,“人们似乎已经忘记Esk Valley的存在”。
疫情前,他一年可举办约25场婚礼,最多时一年举办过35场。
高昂的生活成本也是主因,人们削减宾客名单,选择更便宜的替代方案,例如外送餐饮。
婚礼服务需求大幅下降
惠灵顿的化妆师兼发型师Veronica Zhou表示,今年婚礼化妆和发型的需求也大幅减少。
“以前新娘通常会带三到四个伴娘,有时还包括新娘或新郎的母亲,总共五到六个人一起预订。
“但现在只有新娘和母亲。”
过去,她的团队每周五和周六都会为两到三场婚礼服务。
但今年,她每周六仅接到一场婚礼,而且客户倾向于货比三家,甚至最后一刻才做决定。
“有人会说,‘我真的没预算,只有500纽币,你能做吗?’ 以前从没有人这么问过。”
她还提到,现在市场上有更多的化妆师,让她感觉竞争激烈。
文化转变:小而精致的婚礼受青睐
位于罗托鲁瓦的婚礼主持人兼活动司仪Pete Duncan通过在线业务和削减成本来应对经济低迷。
他表示,人们在婚礼上的平均花费从疫情前的2万-2.6万纽币下降到现在的1.2万-2.4万纽币。
“新人们意识到,他们不一定要遵循传统的80人或以上的宾客标准。
“实际上,50人或以下的婚礼可能会更实惠,能帮助他们为首付或蜜月攒点钱。”
Duncan表示,疫情迫使婚 礼规模缩小,并且逐渐成了常态。
基督城的婚礼策划人Emma Newman提到,更多新人选择削减成本,用定制化的小型婚礼代替传统的白色婚礼。
“他们可能选择一个特别的葡萄园或场地,也可能在家举办一场别具一格的婚礼,自己动手布置鲜花。”
她补充说,小型仪式、鸡尾酒会或仅邀请30位宾客参加晚宴的模式,越来越受欢迎。
这种文化转变是新西兰婚庆行业需要适应的挑战,就像过去应对金融危机一样。
ref:https://www.nzherald.co.nz/business/a-tough-wedding-season-ahead-businesses-say/FU6JWT4FRZHXLPKODXRHHSUBCI/