12月7日,
江北街道亭塘社区“兆丰小米糖”店内,
几位做糖师傅分工明确,
有条不紊地制作着“冻米糖”。
年关将近,
各种年货陆续出现在市面上,
而冻米糖就是非常具有东阳本地特色的年货之一,
是非常受本地市民喜爱的一种美食。
冻米糖又称“农家糖”“切切糖”,
其采用纯手工生产,
以杂粮为主要原料,
配以麦芽糖、白糖、糯米和小米等原料。
冻米糖吃起来香酥松脆、甜而不腻,
是大人、小孩都非常喜欢吃的一种美食,
冻米糖的大量上市,
也预示着春节的临近。
记者丨东阳市融媒体中心 胡扬辉
编辑:许琳琳
二审:陈云
终审:吴旭华