过期食品、“三无”食品、劣质食品的存在，不仅严重扰乱市场秩序，更直接危害着老百姓的身体健康。近年来，四川省雅安市宝兴县市场监管局持续开展了农村地区食品安全专项治理。
该局重点围绕农贸市场、农村食品小超市、小食杂店、小餐饮店等经营主体，突出整治农村地区“山寨”、“三无”、“五毛食品”、超过保质期食品，鸭肉猪肉冒充牛羊肉，冷藏冷冻食品储存温度不达标等问题；指导改善经营条件，规范散装食品、临期食品、特殊食品等经营行为；切实落实“日管控、周排查、月调度”食品安全“两个责任”，做好食品安全第一责任人的职责，不断地强化内部管理，提升食品安全管理水平。
结合春雷行动、铁拳行动等，严查过期食品等违法违规行为，并以案说法，对《食品安全法》《四川省食品安全条例》等开展宣贯培训。在日常监管中对如何加强管理、防范风险、预防职业投诉举报等问题提出合理化建议，并要求食品经营者开展放心食品自我承诺。
同时，按照经营主体“两合法”、从业人员“两过关”、进货查验“把三关”、重点环节“四关注”、销售管理“五到位”、销售食品“十不准”的要求，扎实推进小经营示范店工作。（孙建华）
