近日，枫泾九丰农场的头茬彩色小番茄陆续进入收获期。智慧大棚里，一垄垄碧绿的小番茄植株排列整齐，藤蔓上挂满了一串串圆润饱满的小番茄，或红或黄或青，色泽诱人，惹人垂涎。
相较于传统种植，九丰农场3万平方米的沙培区内，番茄藤蔓种植在一个个白色的基质包内，进行无土栽培。“这里面是草木炭、腐殖质和珍珠岩混合而成的营养土，1至2年更换一次里面的营养土就可以持续种植。”九丰农场工作人员杨永华说。
基质栽培具有土壤传播病害少、土壤条件限制小、便于管理操作等优势。值得一提的是，为了精准控制水肥，每一个基质包内都有一个蓝色滴箭，根据植物不同生长周期的需求，设置营养液的配比、浓度以及滴灌的频率、用量，营养液顺着滴箭流到植株根部附近，省时省力省水省肥。
据悉，九丰农场拥有自行设计的亚洲最大单体玻璃温室，内设智能温控设备，均匀分布了温度、湿度采集节点，时刻检测各区域的数据，使其常年温度控制在20~30℃内，满足多种植物生长需求。
“我们所有的番茄采用吊蔓式绿色种植，顺着藤架可以生长至2米，一茬可以收获10穗果，里面的番茄摘下来就能吃。”杨永华摘下一颗红色的小番茄介绍道，为确保番茄的品质和口感，一株番茄基本控制在10穗果后就要对藤蔓头顶进行抑制生长处理。为提高授粉率，农场内的番茄都是通过熊蜂自然授粉，整个过程不仅使番茄果形更加好看，还可以避免化学授粉带来的激素残留问题。
近几年，九丰农场不断改进品种，引入了不少培育的新品种。今年，农场内番茄品种达8个，除了红彤彤的“经典配色”外，农场还试种了紫色的“紫霞”、青色的“青口蜜”等色泽鲜艳、口感不一的新品种，满足不同消费者的味蕾需求。
此外，今年基地的番茄涵盖了大中小型果，“12月初，小番茄已经陆续开始成熟并小批量上市，预计元旦前后集中大批量上市，而大中型果预计1月初转色，秋季茬采摘可持续至明年3月份。”据杨永华介绍，今年沙培区共种植番茄近8万株，单株产量在6斤左右。
记者：勾瑞
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