民以食为天，食以安为先。为进一步提高外卖行业管理水平，切实保障网络订餐食品安全，11月29日，重庆市沙坪坝区举办2024年食品安全宣传周系列活动暨“外卖食品安全示范街区”创建活动启动仪式，落地重庆首个外卖食品安全示范街区。重庆市市场监管局、沙坪坝区人民政府、区市场监管局、陈家桥街道相关负责人，区人大代表、政协委员、区检察院以及部分商户代表、骑手代表、社区代表参加仪式。
沙坪坝区市场监督管理局与美团签署合作协议。陈辰曦 摄
据介绍，沙坪坝区“外卖食品安全示范街区”由区市场监管局联合美团共同打造，坐落于重庆市沙坪坝区陈家桥街道龙湖魔方街区，目前街区内多家提供外卖餐食的商户已经加入。区市场监督管理局和美团外卖签订合作协议，通过共建评选标准、树立标杆样板、实施激励机制、建立监督机制等方式全面保障食品安全。
“推出外卖食品安全示范街区是作为企业积极履行主体责任，和监管部门一起提升食安管理水平的一次重要实践。”美团西区公共事务负责人李宁介绍：“我们深深地感受到餐饮行业要实现高质量发展，不仅需要高新技术的新质生产力改造，更需要提升新模式下的食品安全管理能力。为此，沙坪坝区市场监管局和美团在此开展外卖食品安全示范街区的创建，进一步广泛宣传动员，强化各方职责，接受社会监督，提升商户食安管理水平，营造‘食品安全、人人有责’的良好氛围。”
商家被颁发“外卖食品安全示范商户”荣誉奖牌。陈辰曦 摄
活动中，相关负责人为商户代表们赠送食安封签，并为获得“外卖食品安全示范商户”荣誉的商家授牌。商户代表在活动中承诺将严格遵守餐饮服务行业规范，积极承担社会责任，保证食品制作过程规范并符合安全要求，共同打造安全、优质的餐饮外卖消费环境。
活动后，与会人大代表、政协委员和沙坪坝区检察院代表还开展“随机查餐厅”，走访纯外卖商户，并赠送食安封签。
近年来，随着外卖经济的发展，消费者对网络订餐食品安全和网络订餐新业态安全管理水平提出更高要求。沙坪坝区市场监管局相关负责人表示，下一步，将通过创建外卖食品安全示范街区、示范商户等方式，充分发挥示范引领带动辐射作用，进一步健全餐饮服务食品安全责任体系和保障体系，切实提升餐饮服务食品安全保障能力和水平，全力保障群众“舌尖上的安全”。（中国日报重庆记者站 谭英姿）
