进入到12月份后，今年的春节因为来得早，如今距离过年也就剩下1个多月的时间了。
而在我国广大的农村地区，每到快过年的时候，农村里有一个习俗大家应该都知道，那就是“杀年猪”。
这可是过年前最重要的事情之一，相信很多人对于杀年猪的热闹场景依然是特别怀念。
这可是多年的老习俗了，一家人热热闹闹地把养了一年的肥猪宰了，猪肉一部分留着过年吃，像做成香喷喷的香肠、美味的腊肉，一部分送给亲戚朋友，大家一起分享这丰收的喜悦。
但是呢，现在有了《生猪屠宰管理条例》，好多人心里就犯嘀咕了：这过年还能不能杀年猪呢？私自杀年猪到底还合不合法，是不是如同网上的一些专家所说的，一定得去专门的生猪屠宰场杀呢？
之所以现在很多的农民也有这方面的顾虑，那是因为在此之前，广西有个农民在自家杀年猪，结果被罚了10万元，当时可引起了很大的轰动，这可把不少养猪的农民朋友给吓了一跳。
还有些网友对此提出了质疑，以前杀年猪不都是很随意的事儿吗，怎么现在就不行了呢？今天我们就一起来了解一下，农民朋友一定要清楚。
首先，农民过年能不能私自杀年猪，这个答案是肯定的，农民如果是自家养的猪，自己杀来吃肉，这个是没有问题的。
因为之前出台的《生猪屠宰管理条例》中也有明确规定的。如果是自己养的猪，过年的时候宰杀了自己吃，或者送给亲朋好友吃，这是完全不违法的。
不过也有两种情况是禁止的，而且是涉嫌违法的。第一种情况就是把自己私自宰杀的猪肉拿到集市去卖，这个就是不允许的。
哪怕自己是吃不完了，把多余的拿到集市上去销售，或者是直接卖给街坊邻居、亲戚朋友等，这也都是不行的，就是违法行为。因为这就涉嫌牟利了，但是送人却是可以的。
第二种情况，就是如果想把自己养的年猪拉到城市里随便找个地方宰杀，这也是不允许的，城里有专门的生猪屠宰点。
所以说，春节前宰杀年猪是可以的，但得满足条件，宰杀的年猪只能自己吃或者送给亲朋好友，绝对不能拿到市面上去私自售卖获利。
为啥不能私自宰杀年猪售卖呢？其实这个道理也很简单，主要是为了保障咱们消费者的食品安全。
大家想想，如果都随便宰杀随便卖，那这猪肉的质量谁能保证啊？万一有问题猪肉流入市场，大家吃了生病了都不知道找谁。
可是有了这个《生猪屠宰管理条例》，要求生猪必须经过严格检疫，必须定点处理，这样一来，就算有消费者因为吃肉吃出了问题，也能顺着源头找回去，知道是哪里出了问题，该找谁负责。
那如果自己吃不完，亲戚朋友也想购买一些猪肉怎么办？毕竟是自家养殖的猪肉，是土猪肉，这是市场上难买到的。
其实方法也简单，就是要把猪拉到指定的屠宰场去宰杀，然后经过检验合格了，之后就能售卖了，这些步骤和流程都是不能少的。
对于咱们农民朋友来说，一定要清楚这些规定。可别因为不懂法，一不小心就犯了错。自己养的猪，该杀了吃就杀了吃，该送亲戚朋友就送，但是千万别为了一点小钱去违法销售。
要是大家都不遵守规定，那市场上的猪肉就乱套了，最后受影响的还是咱们自己和身边的人。
总之，最后小编再次提醒一下大家，只要是在遵守法律规定的前提下，咱们依然可以好好地传承杀年猪这个老习俗。
在杀年猪的时候，一家人齐心协力，把猪肉处理好，做上一桌丰盛的猪肉大餐，邀请亲朋好友来聚聚，热热闹闹地过个年。
这样既享受了传统习俗带来的欢乐，又不用担心违法的问题，多好啊！所以啊，了解这些规定，合法合规地杀年猪，才能让咱们的年过得更安心、更舒心。
