导语：推荐五道经典家常食谱，做法简单易学，无论是大人还小孩都超级喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
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一、雪碧泡黄瓜
1、精选黄瓜，洗净后切除头部，以削皮刀细致刮成薄片，整齐码入碗中。
2、调配腌料：一小勺精盐、适量白糖、少许白醋及切碎的小米辣，均匀撒于黄瓜片上。
3、缓缓倒入冰镇雪碧，确保腌料完全覆盖黄瓜，置于冰箱冷藏1小时，即可享用。
二、葱香鸡蛋卷
1、将鸡蛋打入碗中，充分搅拌至蛋液均匀无丝。大葱切段，备用。
2、调制料汁：盐、白糖、生抽、少量老抽调色、蚝油提鲜，加入一小勺淀粉与一大勺清水，混合均匀。
3、热锅冷油，润透锅底，倒入蛋液，摊成蛋饼。待蛋饼未全熟时，均匀铺上大葱段，卷起成蛋卷，煎至两面金黄，出锅切片即可。
三、家常腌咸菜
1、大葱、辣椒精细切片，香菜切段，一同放入盆中。
2、加入生抽、陈醋调味，芝麻香油增香，少许盐与白糖调和口味，最后撒入蒜片与小米辣，充分抓拌均匀，腌制2小时即可。
四、凉拌粉丝
1、粉丝以温水泡发至软。黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，备用。
2、调制凉拌汁：葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面混合，淋入热油激发香味，再加入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖调味，最后加入小米辣，搅拌均匀。
3、将泡发好的粉丝焯烫1分钟，过凉水沥干。加入配菜，倒入凉拌汁，轻轻抓拌均匀，即可上桌。
五、凉拌葱丝
1、大葱取葱白部分，切段后精细切丝，浸泡于清水中几分钟，以去除辛辣味。
2、调制凉拌汁：生抽、陈醋、少许盐与白糖调和口味，加入香油与一大勺辣椒油，混合均匀。
3、将浸泡好的葱丝沥干水分，倒入凉拌汁中，充分抓拌均匀，注意现切现拌以保持最佳口感。
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