想吃最好的武鸣沃柑
看来还是得耐心等等
“好饭不怕晚”
每年年底，是武鸣沃柑上市的季节。武鸣沃柑在全国很有知名度，很多消费者很是期待。不过11月26日，南宁市武鸣区农业农村局、南宁市武鸣区特色产业发展中心、南宁市武鸣区沃柑产业联合会，联合发布了《关于武鸣沃柑不宜过早采摘上市的倡议书》。
关于武鸣沃柑不宜过早采摘
上市的倡议书
尊敬的武鸣沃柑种植户、武鸣沃柑相关从业者和广大消费者：
您好！
一年一度的武鸣沃柑即将上市啦，广大消费者都在满心欢喜地倒计时，准备迎接这一口甘美滋味的到来。十年培育，武鸣沃柑已畅销全国，并远销东南亚、北美等地。“武鸣沃柑”在获得国家地理标志证明商标后，又于2022—2024年连续三年入围中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强，是唯一荣登百强榜的沃柑品牌。2024年中国品牌建设促进会审定“武鸣沃柑”品牌价值达84.21亿元。我们深知，每一颗果实背后承载的是广大果农的辛勤汗水，正是在大家的共同努力和对品质的执着追求下，武鸣沃柑才赢得了市场的广泛认可与消费者的深切喜爱。
武鸣沃柑有其严格的上市标准，必须着色面积大于等于80%，可溶性固形物含量大于等于13.0g/100g，总糖大于等于10.0g/100g，总酸小于等于0.5g/100g（详情见附件）。然而，近期我们注意到有个别种植户和果商为抢早市赚钱，出售尚未达到上市标准的武鸣沃柑。提前采摘未达上市标准的沃柑，往往尚未完全成熟，果实糖分积累不足，口感酸涩，汁水稀少，完全无法展现出武鸣沃柑应有的香甜多汁、细腻化渣的特色。这样的沃柑流入市场，只会让消费者大失所望，逐渐消磨他们对武鸣沃柑品牌的信任与期待。长此以往，曾经积累起来的良好口碑将毁于一旦，我们多年来辛辛苦苦打造的品牌形象也将付之东流，而最终后果就是造成种植沃柑的农民朋友收入下降，对产业发展极为不利。
目前，大部分武鸣沃柑果园沃柑的颜色、糖酸比和化渣率等关键指标均未达到上市标准。经武鸣沃柑联合会组织行业内专家对武鸣沃柑生产情况进行分析研判，武鸣沃柑适合采摘上市期要到2024年12月15日以后。为此，我们对广大消费者做出如下声明：对于提前采摘未达上市标准的沃柑，不能使用“武鸣沃柑”品牌进行销售，不能贴标“武鸣沃柑”商品标志，不受“武鸣沃柑”品牌保护。
同时，我们向全体种植户、广大武鸣沃柑从业者发出如下倡议：
1.尊重自然规律，确保品质优先。种植户朋友们，请耐心等待沃柑自然成熟，让我们用一颗颗饱含阳光与甜蜜的正宗武鸣沃柑，回馈消费者的厚爱，巩固和提升武鸣沃柑的品牌价值。相关从业者们，共同抵制提前采摘未达上市标准的沃柑，严格把控采购源头，加强行业自律，维护市场秩序。
2.着眼长远利益，维护品牌声誉。我们要深刻认识到品牌形象对于产业发展的深远意义，自觉抵制短期利益的诱惑，坚决杜绝提前采摘未达上市标准的沃柑。我们将帮助种植户和企业申请使用“武鸣沃柑”公用品牌标志，积极拓展销售渠道，通过稳定的销售网络和合理的价格体系，保障我们的收益，减少因市场波动或短期利益诱惑而产生的提前上市冲动。
3.加强行业自律，共筑产业未来。广大种植户和经销商，应当坚守职业道德和行业规范，坚决不早采早卖，确保武鸣沃柑生产销售的品质和安全。城区各有关部门将加强巡查和劝导，加大对武鸣沃柑的质量监测力度，对违规早采早卖的行为进行打击和曝光，维护市场的公平竞争环境和消费者的合法权益。
亲爱的种植户朋友们，让我们携手并进，以实际行动践行对品质的承诺，共同守护好“武鸣沃柑”这块金字招牌，让每一颗沃柑都成为传递健康与幸福的使者，为武鸣乃至广西的农业发展贡献力量！
南宁市武鸣区农业农村局
南宁市武鸣区特色产业发展中心
南宁市武鸣区沃柑产业联合会
2024年11月26日
今年的武鸣沃柑
为什么不建议过早采摘上市呢？
经过十年培育，武鸣沃柑不仅已畅销全国，还远销东南亚、北美等地。“武鸣沃柑”在获得国家地理标志证明商标后，连续三年入围中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强，是唯一荣登百强榜的沃柑品牌。
今年，中国品牌建设促进会审定“武鸣沃柑”品牌价值达84.21亿元。对于采摘上市，武鸣沃柑其实有着严格的标准。
武鸣沃柑联合会常务副会长 罗增桂武鸣沃柑上市的标准，第一它的颜色，这个颜色起码要全黄以上，不能带青，成熟期的颜色，它是橙红；第二个，它的甜度要达到13以上，酸度小于等于0.5g/100g。
然而，相关部门发现近期有个别种植户和果商出售尚未达到上市标准的武鸣沃柑。由于没有完全成熟，这些果口感酸涩，汁水稀少，无法展现出武鸣沃柑应有的香甜多汁、细腻化渣的特色，影响消费者对“武鸣沃柑”品牌的信任与期待。
经武鸣沃柑联合会组织行业内专家，对武鸣沃柑生产情况进行分析研判，今年武鸣沃柑适合采摘上市期要到12月15日以后，比往年有所提前。
武鸣沃柑联合会常务副会长 罗增桂过于早上市，最终后果也是造成种植沃柑的农民朋友收入下降，对产业发展极为不利。
