以前听老人说，县城里住了一个班的日本鬼子，个个都很矮小，背地里都称他们是“东洋矮子”。
上世纪90年代，我到日本留学时，发现街头上行走的日本人个子都不矮，银幕上那些电影演员的身高都在175cm以上。
这说明什么？
说明战后的日本人，个儿长高了。
到底长高了多少？
日本厚生劳动省在2020年，发表了一份《令和元年国民健康与营养调查》报告，这份报告称，1951年时，日本17岁高中男生的平均身高是162.2cm，到1996年时，平均身高已经达到了170.9cm。也就是说，在战后短短的40余年时间里，日本男性的平均身高，长了8.7cm。而17岁高中女生的身高，也从152.5cm，提升到157.9cm，也长了5.4cm。
为什么，二战之后的日本人的身子突然长高了呢？
日本医药基盘与健康营养研究所研究员池田奈由的研究报告称，主要的原因，是因为日本饮食结构的调整。
一直以来，日本是一个以稻米作为主食的国家，也就是说，日本人吸收的蛋白质主要来自于植物蛋白，住在山区的人们很少能够吃到鱼（动物蛋白）。但是，二战末期，日本许多城市被美军炸成了焦土，整个国家陷入饥荒状态，当时占领日本的美军，开始从美国运送大量的物资救济日本国民，中小学生的课间餐开始吃上了面包、牛奶和牛肉。这些孩子长大后，家里的早餐也从大米饭＋咸菜，变成了面包＋牛奶，蛋白质的吸入量成倍增加。1961年时，日本人的蛋白质吸入量人均每天只有25克，到了2000年，增加到了55克。营养状态的改善，使得日本人在战后的身高呼呼地往上长，这也是许多日本人对美国人恨不起的一个原因。
但是，从上世纪90年代开始，日本人的身高跟日本泡沫经济崩溃一样，进入了“失去的30年”的低迷状态，也就是，在过去30余年间，日本人的个子没长过。
还是吃面包，还是喝牛奶，再加上烤牛肉，日本人的个子为什么停止增长了呢？
日本国立医疗研究中心社会医学研究部部长森崎菜穂对1969-2014年出生的孩子体重与18岁以上的身高进行了调查比较，发现了一个很重要的问题，那就是：孩子出生时的体重与此后的身高，关系非常密切。
也就是说，生出来时的体重越大，以后的身材就越高。
森崎部长依据日本产科妇人科学会的数据分析称，1980年之后，进入中产社会的日本人开始关注自己的健康与饮食，尤其是女性，更注重自己的体型与体重，蛋白质的吸入量出现减少。同时也为了避免生孩子时，因胎儿太大增加生产难度，所以，女性在怀孕期间也喜欢控制自己的饮食，胎儿出现了营养不足的问题，体重不足2500克的新生儿大量增加。
森崎部长称，因为这一个原因，2014年出生的婴儿与1980年出生的婴儿相比，男性身高将会降低1.5cm，女性将会降低0.6cm。
这意味着什么？
意味着日本人的身高开始走回头路！
日本国立理化学研究所研究员镰谷洋一郎针对19万名日本人的遗传基因进行了分析研究，得出的结论是：影响日本人身高的基因突变可能已遭淘汰，1994年时的170.9cm，可能已经是日本高中男生身高的天花板。
相比较日本，我们中国在1985年时，19岁男性的身高平均为167.6cm，位居世界第150位。但是到2019年，已经增高到175.7cm，进入世界第65位。19岁女性身高也从157.4cm，增长到了163.5cm，呈现明显的上升趋势。
