早上刷朋友圈无意中看到一句话，“人这一生啊，40岁前用命挣钱，40岁后花钱买命”！
配图是一张在医院排队的照片 ↓↓↓
都说人老百病找，医院药店两头跑！这话上了年纪的人一定都有同感！
但“药罐子”可得当心了！北京中医院的徐教授提醒广大中老年朋友：“是药三分毒”，年纪越大，身体代谢越差，药毒日积月累残留在体内，危害极大！
其实，最适合中老年人的调理方式还是食疗！利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法，日积月累激发人体自愈力！
最近，一位老中医朋友就给小编推荐了一道食疗的“好宝贝”——醋泡黑豆！
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黑豆的好处自不必说，明代太医刘浴德《增补内经拾遗方论》就有记载“老人常服黑豆可乌须黑发，固齿明目”。
李时珍在《本草纲目》中记载：“常食黑豆，可百病不生。”
黑豆对人体食疗的作用，主要体现在以下几个方面：
① 多吃黑豆，养肾乌发：
现代人熬夜、加班，导致肾气不足，掉发脱发，甚至长出了白头发。
中医认为黑色入肾，“黑豆乃肾之谷”，肾气不足的人多吃黑豆，可以使肾气充盈、温煦。
“肾藏精，其华在发”，肾气足了，头发自然乌黑浓密，白头发也会越来越少。
② 可以养颜美肌，抗衰老：
黑豆含有丰富的抗氧化剂：维生素E、天然花青素，能清除体内的自由基，让皮肤保持光滑细腻，起到美容养颜、延缓衰老的作用。
李时珍在《本草纲目》中，还讲述了一个叫曾权的人每天吃黑豆，结果他老的时候，人们感觉他还像个中青年，可见黑豆的神奇功效。
▲现代医学药理研究也表明，黑豆所含营养非常高，它的蛋白质是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，同时维生素、矿物质含量也十分丰富，是非常好的滋补食品。
虽然黑豆食补功能强大，但如果吃法不对，滋补效果就会大打折扣。
那怎样吃黑豆？才能又好吃又起到最佳的食补效果呢？
在医著《五十二病方》中，清楚地记载了古人食用黑豆的方法：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”
没错，就是吃“用醋泡的黑豆”效果最好。
醋是由粮食酿制，带有一定酸性，用醋泡黑豆，能够最大限度地保留黑豆营养，有助于让人体完全吸收，同时又赋予黑豆软糯的口感，不像生豆子一样硌牙。
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一位在中医朋友也告诉我：
“醋与黑豆配伍，能很好的激活醋和黑豆的有效成分，就像中医单方和复方的区别，醋泡黑豆形成的复方效果更佳，这是有科学依据的。”
其实，“醋泡豆”之说在民间早已流传已久。中央电视台《中华医药》栏目，有一期专门揭秘了一位高龄老人健康的秘密，就是吃这醋泡黑豆。
天天吃醋泡黑豆，老人虽然已91岁，但依然腿脚硬朗、精力充沛，上下楼、买菜洗碗都轻轻松松。
不过，醋泡黑豆虽好，但还是不推荐大家自己在家自制，一方面是原料品质难把控，效果打折扣；另一方面，卫生和安全也很难保障。
如果您也想尝尝这道神奇的食疗方，燕馆推荐您试试下面这款来自河南封丘，古法工艺制成的「醋泡黑豆 」，干净美味，开罐即食！
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做了半辈子醋泡黑豆的老师傅告诉我：醋泡黑豆，关键是豆子和醋。
这款醋泡黑豆所选用的黑豆，是被誉为“黑珍珠”的青仁黑豆，籽粒圆润、饱满！
*黑豆分青仁、白仁、黄仁，青仁营养最高，价格最贵
泡制后的青仁黑豆，个头足、口感糯，富含氨基酸和微量元素，是不可多得的食疗圣品~
泡制黑豆所用的醋也很有讲究！
必须选用山西8年以上的老陈醋，夏伏晒、冬捞冰，酸味柔和不刺激肠胃，还能祛除黑豆的豆腥味~
黑豆入坛后，需足足浸泡30天以上！
这样泡出来的黑豆色泽鲜亮、口感酸酸甜甜，食养价值极高~
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同时，这款醋泡黑豆，还在原配方的基础上进行了改良！
泡制时还加入了蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等食疗成分，滋养效果更佳，入口还有淡淡的花蜜香气~
不仅适合中老年人吃，像很多精力差、易疲劳、嗓子不舒服、经常加班、掉头发人群，也可以每天吃上几小勺~
整个制作过程采用100%纯古法工艺，纯净无添加！
手工洗净、筛选、慢蒸后，浸泡入陈醋坛中封存，待食药材与醋完全融合后再取出、装罐！
经陈醋充分浸泡后的黑豆，入口软糯，酸甜适中，轻轻一碾即化，老人小孩都爱吃~
平时家中备上几罐，无论当佐餐小菜，还是开胃小食都很适合，好吃又养生~
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很多朋友买了这款醋泡黑豆，回家吃了一段时间后，都纷纷给出好评：
“酸酸甜甜的很美味，口感很软糯像豆沙”
“吃完肠胃特别舒服，胃口也好了！”
“发量真的有变多，白头发也减少了”
“精神足了，头晕眼花改善了很多”
源自食疗之乡的食养宝贝
古法特制「 醋泡黑豆 」
燕馆读者特惠
买2送1，买3送2
食疗贵在坚持，建议一次多囤几罐
坚持食用效果才最好哦~
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01
甄选食养之乡 · 青仁黑豆
黑豆作为一道食材，历来被道家誉为“五脏谷”，意为可以调养五脏六腑的养生豆！
历朝历代的医书更是对黑豆推崇备至！《黄帝内经》里说“可一日无肉，不可一日无豆”，《本草纲目》则更加直白——“常食黑豆，可百病不生。”
而醋泡的方法，相当于一把钥匙，打开黑豆丰富的营养库！
现代研究表明：醋泡更有利于激发黑豆的营养，且能最大程度保留黑豆的营养。
但你一定不知道的是，黑豆也是分品级的！
扒开外壳是黄色的叫黄仁黑豆，菜市场最常见，也是价格最便宜的；按营养价值递增还有乌皮白豆仁、乌皮青豆仁（又称绿芯黑豆）。
而这款醋泡黑豆所选用的，正是来自河南封丘县农家青仁黑豆，黑皮青仁，蛋白质、维生素、铁质等营养含量极为丰富，是中医里一等一的滋补佳品。
所有从当地农家采收回来的黑豆，都必须经过严苛的人工颗颗挑选，确保没有霉豆烂豆，保证每一颗的好品质。
手工挑拣黑豆，确保没有坏豆
都说用料决定效果！正是因为在选材上的层层把关，才成就了这款醋泡黑豆的强大的食养功效！
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老人常吃它，肠胃通畅胃口好、身体干净强韧、远离各种身体问题；
黑豆中的大豆蛋白含量，远高于红豆、绿豆等其他豆类，对身体代谢的养护效果特别明显。
年轻人常吃它，精力旺盛劲头足、肠胃干净身材好、头发乌黑发量足！
02
醋以陈为贵 · 山西老陈醋泡制
醋泡黑豆，黑豆固然重要，但更重要的是醋！普通的食醋，没法完全“激活”黑豆的营养成分，效果大打折扣！
而这款醋泡黑豆所选用的醋，正是素有“天下第一醋”之称的山西老陈醋。
山西老陈醋至今已有3000多年的历史，过夏不霉、过冬不冻，颜色深陈，含富含18种氨基酸和维生素。
用它泡青仁黑豆，不仅口感更细腻，滋补功效更上一层。
把选好的黑豆洗净、晾干，蒸至7分熟，再放进老缸里，以陈醋泡制。陈醋浸透黑豆，豆子随时间慢慢变软变糯，全部的营养就这样神奇地被保全下来。
足足泡制30天以上，掀开缸盖，阵阵醇香扑鼻而来，醋泡黑豆也就基本完成了。
传统的醋泡黑豆，老年人吃得惯，但年轻人总觉得酸了或者有股醋味儿。
为了调和口感，这款醋泡黑豆在泡制时，还会添加蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等秘制配方进行调制，提升口感，也提高滋补功效。
无添加、无防腐剂，只追求安全健康的天然营养。
一打开盖，花蜜的香味扑鼻而来，口水不自觉的就溢满了口腔~
全家都能吃的养生小食，每天吃上几勺，肠胃健康、免疫力强不生病~
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03
每天2勺它 · 肠胃好了 头发黑了
醋泡黑豆是食养，不用刻意把醋泡黑豆当成保健品或者药物定时定量的吃，想吃的时候，老人小孩都可以吃~
像小编本人，胃口一直不是很好，所以会每天吃饭前先吃上2勺它，一会儿就感觉胃口大开，吃啥都特别香~
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如果条件允许，建议可以早晚都吃点儿！早上吃，开启精力十足的一天；睡前吃，净化身体杂质通血液，由内而外改善体质~
每天坚持吃，肾气补足了，黑头发浓密了，白头发也越来越少了，整个人都显年轻了。
黑豆中富含的维生素E、花青素，每天吃皮肤都会越来越细腻；维生素A，对眼睛很好，经常看书、看手机的人也很适合吃~
蛋白质、矿物质的全面补充，增强抵抗力，身体也越来越“硬”了，精气神充足。
现代人生活压力大、饮食不规律，90%以上都处于亚健康状态！与其生病花大钱吃药，不如平时注重食补。
这款醋泡黑豆，正是您和家人日常食疗调养的绝佳之选~
源自河南封丘的食疗佳品
古法特制醋泡黑豆
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食疗重在坚持，小编建议一次多买几罐
每天坚持吃，调养效果更佳哦~
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冲锋衣这种东西！100元和1000元差别有多大！
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