狂风呼啸大冷天，在热腾腾火锅面前，没有人能全身而退。
红白相间的雪花纹路，在滚烫的汤底里“三起三落”。
颜色微微粉，熟度刚刚好。蘸上秘制的调料，大口塞进嘴巴。
入口鲜、嫩、弹，瘦肉略带嚼劲，肥肉爽脆不腻。软嫩可口，鲜汁四溢，寒冬来上一口太幸福了，一整天的疲惫全无。
不想出门，还可以在家做顿自助烤肉。
极为鲜美的雪花肉质的和牛卷在铁盘上烤得滋滋冒响，澎湃的牛肉味与奶香交织，还混合着黄油般的香甜，汁与肉在齿间辗转。
嚼得出饱满的脂香、奶香，甚至有丝丝甜意，不配蘸料都好吃～
而和牛不管是在火锅还是烧烤中都有着不可撼动的地位。
无论烤、涮、炒等多种烹饪方式，都无比柔嫩而多汁，让人着迷。
这款澳洲和牛霜降肥牛片在我厨内部测评时，就获我厨测评团的一致好评。
尝过的同事都说太香了，不是普通肥牛卷可以比拟的。
澳洲和牛，
雪花级别达M5。
澳大利亚，是国际公认的牛乐园，每只牛的出生地、交易市场、育肥场等都会记录在国家畜牧识别体系中，肉源做到绿色安心。
我厨这款肥牛片就来自澳大利亚。
我们选择的这款肥牛片还特别选用了牛中的佼佼者——和牛。
这类牛的生长环境独具优势。
每天呼吸清新无污染的空气吃青草、天然谷物，喝矿物质水。
霜降牛肉的脂肪分布均匀漂亮，是牛肉中的极品，雪花级别达到了M5级别。
汆烫后会有一股浓浓的香甜牛油味，细嚼慢咽又有回味的奶香味。
口感嫩滑、多汁又不失牛肉该有的那一分劲道，下班拿它做个寿喜锅简直不要太美好。
澳洲和牛后胸肉，100%原切，
口感嫩滑、多汁。
市面上好多看起来不错的肥牛卷，实则肉味都吃不出，事后才知道是合成肥牛卷。
有些甚至都不算是肥牛，而是掺了鸡鸭肉的“肥牛风味”肉卷。
*图源网络
而这款肥牛片是100%原切肥牛，拒绝拼装肥牛，假肥牛！
选取的部位是和牛的性价比部位——和牛精修胸腹肉，是在整个牛身上只占区区1%的位置黄金区域。
*霜降指的是牛肉中的油脂，也就是雪花纹，也可以称为大理石牛肉。
工厂的师傅们还会进行进一步精致的修割，让每一片肥牛片都拥有完美的肥瘦比例。
品质看得到，吃的出。
香浓多汁，细腻绵绵，入口有弹性又不乏嚼头。
口感比肩牛小排，又香又嫩，更有一股清甜的奶香味，肉质嫩、巨香～
懒人居家必备食材，
怎么做都超好吃。
比起牛腩、牛排、牛腱，肥牛做起来不需要什么复杂的处理就可以香喷喷～
不用焖煮，不用腌制，超容易熟，调个汁就可以变身！
土豆肥牛拌饭
by 厨友@余生相念-燕子
最近家里备了比较多肥牛，今天用肥牛做了份黑椒土豆肥牛饭，真的超级好吃，你们一定要试试哟！
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番茄肥牛
by 厨友@佟小鹤
今天这个番茄肥牛是一个标准的快手下饭菜，一个番茄，一点肥牛片就可以做出来一道非常美味的料理，搭配白米饭非常不错哦！制作时间20分钟！
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洋葱炒肥牛卷
by 厨友@Iris_Liew
肥牛这样做，好吃到光盘！鲜嫩爽滑，拌饭巨香～
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他们也喜欢这款澳洲和牛霜降肥牛片。
“跟饭店做的没差别，好香的肥牛味道。”
by 厨友@蛋卷儿滚啊滚
“牛肉看起来很舒服，吃起来也没有腥味，很新鲜。”
by 厨友@饭桶霸王龙
“油脂非常丰富，很薄，唯一缺点就是不够吃哈哈，肉食爱好者需要好多片一起下一起吃才够瘾。”
by 厨友@流氓兔
by 厨友@流氓兔
“肉非常不错，没有膻味，好吃，收到就拿来涮锅了。”
by 厨友@垚妈咪
by 厨友@垚妈咪
! 来点好味道!
澳洲和牛霜降肥牛片
120克±10/盒
2盒
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买手：东楠
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