南都讯 记者杨伽 通讯员江伟婵 刘振兴与刘潇翔是广州黄埔区龙湖街道的一对退役军人父子。他们携手创办老兵披萨屋，用诚信经营赢得销量和口碑。加入“龙湖儿女·红棉老兵”志愿服务队后，刘振兴父子积极参与社区义卖等志愿服务活动，用实际行动支持社区建设发展。
兵哥披萨屋开张退役军人父子齐上阵
刘振兴是一名退役30年的老兵，退役后一直奋斗于餐饮行业。儿子刘潇翔承接父志，大学毕业后志愿参军入伍，于2024年9月退役，曾在部队炊事班，学到了过硬的烹饪技术。刘潇翔说，炊事班的经历，让他不仅学会烹制技术，还懂得科学合理调剂伙食，在美味基础上，最大程度保留食物营养价值。
退役后刘潇翔的目标很明确，直奔餐饮赛道。经过前期市场调研，刘振兴父子留意到，现有门店的披萨售价一般较高。他们决定，结合自身优势，推出价格亲民又美味的产品。刘潇翔根据部队所学，改良研发出风味独特的披萨、果蔬沙拉、烤奶等新品。在刘潇翔退役仅一个月后，兵哥披萨屋就顺利开张了。
刘振兴凭着丰富的餐饮人脉和渠道，以及出色的成本控制能力，将一人份披萨售价定为9.9元，既保留了合理的盈利，同时让消费者得到实惠。
兵哥披萨屋物美价廉的快餐模式具有发展前景，为了鼓励更多退役军人尝试创业就业新赛道，黄埔区退役军人服务中心主任黄亚丽、副主任罗喜鹏深入基层调研，走入了兵哥比萨屋。黄亚丽向刘振兴父子宣讲了退役军人创业相关优惠政策，并对其下一步运营提出意见和建议。
搭公益义卖台子捐赠善款用于社区建设
就在两人忙碌于开业各项筹备工作之际，他们收到社区招募义卖活动摊位的消息。常年热心公益事业的刘振兴父子了解到，本次义卖筹集的善款，将会捐到社区公益基金账户，用于社区建设，便决定报名参加。
9月29日，首次义卖正式拉开序幕。刘振兴与刘潇翔父子将烤炉搬到现场，现做现卖。很快，喷香的烤牛肉味、香辣的奥尔良鸡肉味、浓厚的培根味，吸引了众多街坊邻居驻足，订单如雪花般纷至沓来。父子俩在烤炉前挥汗如雨，持续忙碌到晚上七八点，才终于满足了大部分居民的需求。尽管产品定价低、毛利少，刘振兴父子仍然将义卖所得20%捐给了社区。
兵哥披萨屋参加社区义卖活动。通讯员供图
社区10月、11月又陆续举办了两次义卖活动，刘振兴父子都参加了，他们累计捐赠善款220元，用最朴实的行动，为社区建设贡献老兵力量。
在刘振兴看来，参加义卖不仅是付出，还收获了宝贵的客户评价，帮助他们改善提升。通过每月一场的义卖，刘振兴父子敏锐捕捉，善于交流，及时复盘，总结出受众口味偏好，分阶段式创新研发出双拼披萨、三拼披萨、奶茶、沙拉等新产品，不断满足社区居民多元的味蕾爱好，也为实体店运营打开销路打好基础。
以“红棉老兵”身份发光发热参加各项志愿服务活动
义卖不是简单的商业与慈善的机械拼凑，广州市大力提倡和鼓励推行的“红棉老兵”志愿服务也不是要求退役军人单方面做贡献，而是退役军人在展现专业能力、锻炼社会适应能力过程中服务人民群众的“双向奔赴”。
近年来，通过各级部门搭台，退役军人在各领域行业展现才华，争当排头兵，同时也无私奉献。他们的优秀品质融入一言一行中，从“被看见”到“被称赞”，再到“被模仿”，引领了社会文明新风尚。
让社区退役军人服务站工作人员汤华涛印象深刻的是，有一次义卖正火热进行，忙于制作和售卖货品的刘潇翔，敏锐发现不远处有一位老人，身体摇摇晃晃、神色不佳，他二话不说，放下手头的生意，迅速穿过人群，上前搀扶老人，并贴心将老人安置到舒适的地方，悉心照料直至老人状态稳定，大家纷纷为“兵哥”点赞。
刘潇翔向居民宣传普及国防知识。通讯员供图
作为2024年秋季空军地勤部队自主择业退役军人，刘潇翔退役后积极参加社区国防教育、爱国教育等志愿服务活动，在中秋节游园活动中，他和父亲用趣味问答的方式，向居民宣传普及国防知识，用居民喜闻乐见的形式，嵌入式培植国防观念。
刘振兴则尽己所能，为“4050”失业退役军人提供力所能及的帮助。他邀请老兵到其店“帮忙”试菜，并与老兵交流战友情，关怀老兵当下的就业困境，帮助其找到出路和着力点，鼓励老兵继续发扬部队不怕苦、不怕累的精神，积极乐观工作生活，继续发挥余热。
据了解，像刘振兴、刘潇翔这样的退役军人，在龙湖街还有很多。“龙湖儿女·红棉老兵”志愿服务队成立5年来，开展服务活动超280场次，服务群众超12万人。
