为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围,交流制止餐饮浪费工作经验,山东省市场监管局发布制止餐饮浪费典型经验做法。

济宁市强化宣传培训推进制止餐饮浪费工作。在“儒厨大课堂”培训系统开设“反餐饮浪费”学习考核版块,基本实现制止餐饮浪费培训教育全覆盖。联合市烹饪协会发布《诚信自律反餐饮浪费协议书》,积极推广印有“制止餐饮浪费”内容的外卖封签,营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的社会风尚。

日照市常态化开展制止餐饮浪费“进景区”宣传活动。利用海滨风景区客流量大的特点,在电子屏播放公益情景剧,印制发放桌贴30余万张、宣传画5万余张,营造反餐饮浪费浓厚氛围。引导东夷小镇等美食街区商户推出“小份餐”,督促入网餐饮服务提供者在外卖平台醒目位置提醒“合理点餐”,提供“小份菜”“半份菜”“拼份菜”,科学设置“满减凑单”。

泰安新泰市开展“深化移风易俗,倡树文明新风”活动。印发《新泰市农村集体聚餐食品安全管理规定》,在确保广大农村群众“舌尖上的安全”的同时,倡导消费者摒弃“爱面子”“讲排场”“比阔气”的陋习,以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,自觉养成丰俭适度、健康文明的生活方式。

日照市岚山区推进“光盘行动”进校园。组织开展文明用餐行为规范教育,开设免费加餐窗口,宣传反餐饮浪费知识,组织校领导、老师全程陪餐示范。同时,将反餐饮浪费纳入优秀班级评选,每2周对文明就餐班级进行奖励,每月对优秀班级进行授旗。

(大众新闻记者 王鹤颖 实习生 侯迪我)

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