□江城子
习近平总书记指出：“节俭朴素，力戒奢靡，是我们党的传家宝。”近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》。无数历史教训证明，无论何时，都必须抓好用好讲好“节俭朴素，力戒奢靡”这个党的传家宝，以最大决心、最实行动端稳端牢14亿中国人的饭碗。
心存粮食安全“最危”意识。官方报告显示，2024年我国粮食总产量有望达到7.04亿吨，然而我国当前每年粮食消费总量超过8亿吨，存在近1亿吨的缺口。近年来，部分国家频频发生“米荒”事件，这无疑给我们敲响了“警钟”。习近平总书记说过：“保障国家粮食安全是一个永恒课题，任何时候这根弦都不能松。”我们必须贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署，把粮食安全摆在重要位置，对粮食保持足够的敬畏之心、珍惜之心、危机之心，拿出钉钉子精神，旗帜鲜明、不舍寸功，坚决与“浪费粮食”战斗到底。
落地节约粮食“最实”举措。当前、我国在运输、储藏、加工等多个环节存在严重的粮食浪费现象。相关数据统计，我国每年浪费近3500万吨粮食，接近总产量的6%。在餐饮行业，出于产品“新鲜、安全、美观”的销售策略，存在大量食物浪费；部分消费者出于盲目攀比、好面子等心理，点多吃少、不愿打包，造成严重浪费。针对触目惊心的现象，必须深入推进从生产到消费“全生命周期”的粮食节约举措。生产方面，要提高农业科技水平，从储粮、加工、运输等多角度最大限度降低粮食损耗率；消费方面要紧盯食堂、酒店、超市等重点领域，引入大数据等技术实施精确分析，合理规范采购配菜，有效杜绝粮食浪费。
营造反对浪费“最优”风气。近年来在部分社交媒体上，为盲目追求流量，“大胃王”吃播博主催吐现象屡见不鲜，探店博主讲究山珍海味造成严重浪费。针对此类问题，国家发改委《反食品浪费工作方案》明确指出要严格食品浪费相关信息监管，严肃整治“舌尖上的浪费”。“锄禾日当午，汗滴禾下土。”“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”中华民族自古就崇尚勤俭节约，我们要大力弘扬这种传统美德，提高思想认识，加大宣传教育力度，坚决制止浪费奢靡之风，让节约粮食、反对浪费蔚然成风。
