近日,上海奉贤区世外教育附属临港外国语学校被推上了舆论的风口浪尖。有市民爆料该校食堂出现变质及腐败食物,此消息一出,在社会上引起了轩然大波。
11 月 28 日,奉贤区市场监管局发布消息称,已收到关于该校食品安全的举报,并迅速展开现场检查,决定立案调查,目前案件正在深入推进中。同日,奉贤区教育局也表示已介入调查。据当事家长俞女士讲述,11 月 22 日校运动会期间,部分家长志愿者在食堂用餐时,竟在食物中发现蜗牛、虫子以及散发恶臭的香肠,这令人作呕的场景致使部分家长当场呕吐。随后,家长代表决定于 11 月 25 日对学校食堂进行检查,并与校方展开会谈。在检查过程中,他们发现了过期的豆腐皮、发霉的调味料等严重食品安全隐患。更令人担忧的是,家长发起的问卷调查初步统计显示,约 103 名学生报告曾出现腹泻等肠胃不适症状,其中 11 月出现肠胃不适的学生人数超过 70 人。
11 月 26 日晚,原第三方餐饮公司被清场撤离。次日清晨 7 时,新的餐饮公司接手,为学校师生提供了早餐,学校食堂进入过渡期。奉贤区教育局与奉贤区市场监管局迅速反应,联合成立工作专班,力求全面彻查此事,给学生、家长以及社会一个交代。
奉贤区世外教育附属临港外国语学校成立于 2018 年 9 月,位于临港新片区核心位置,是一所民办的九年一贯制全寄宿学校,主要服务于临港地区高人才子女。这样一所学校,本应在教育教学以及后勤保障等各方面都成为表率,却在食堂食品安全问题上出现如此严重的状况,实在令人痛心与深思。
食品安全关乎每一位学生的身体健康和生命安全,是学校管理工作的重中之重。此次事件的发生,不仅暴露出学校在食堂监管方面存在漏洞,也反映出第三方餐饮公司可能在食品采购、加工、储存等环节严重失职。学校食堂的管理需要严格的制度与规范,从食材的源头采购,到加工过程中的卫生把控,再到储存环节的条件保障,每一步都容不得丝毫马虎。在采购环节,是否对食材供应商进行了严格筛选与监督?加工过程中,厨房工作人员是否遵循了食品卫生安全操作规范?储存时,是否按照食品要求的条件进行妥善保存?这些疑问都亟待解答。
对于学生们出现的肠胃不适症状,校方与相关部门应给予高度重视,及时安排医疗检查与救治,确保学生的健康状况得到妥善处理。同时,此次事件也应成为一个警示,提醒其他学校引以为戒,加强食堂食品安全管理。相关部门更应以此为契机,加大对学校食堂以及各类餐饮机构的监管力度,完善监管机制,增加检查频次,严格执法标准,杜绝此类事件再次发生。只有这样,才能让学生们在学校吃得放心,让家长们安心,让社会大众对学校食品安全重拾信心。