《山海经》是我国三大奇书之一，里面记载了上古地理、历史、神话、天文、动物、植物、医学等诸多内容，可以说是一本有关于上古社会的百科全书。而作为一名植物博主，笔者对里面很多植物，也是非常关注的。像华夏民族人文先始伏羲创作先天八卦图用的蓍草，书中就有记载。此外我们常见的构树（迷榖）、零陵香（薰草）、杜衡，其实书中也都有所描述。
而笔者今天要给大家分享的这种植物，它就来自于《山海经·中山经》中。《神农本草经》里说，食之不老、不饥，它就是虋（men）冬，学名麦冬。在《山海经·中山经》里记载：“东北五百里，曰条谷之山，其木多槐、桐，其草多芍药、虋冬”，其中虋冬值得就是现如今的麦冬。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物的人文历史以及它的价值。
认识麦冬、了解麦冬
麦冬，因其叶子细长如麦叶，且冬季不凋零，故而得名麦冬。此外因为这种植物在古代常栽培门前阶边，故又名麦门冬、沿阶草，它是百合科、沿阶草多年生草本。
麦冬在我国应用历史悠久，最早甚至可以追溯至夏商周时期，后来历朝历代都有很多关于麦冬的记载。麦冬虽然名字里面有麦字，而且和麦子也长得很像。但事实上麦冬和麦子是两种完全不同的植物，仅仅幼苗期长得像而已。麦冬百合科植物，而麦子是禾本科植物，和水稻、玉米是亲戚。
麦冬叶子丛生，叶片细长，像小麦也像韭菜，所以在古代麦冬也被称之为禹韭、马韭羊、韭。《名医别录》里说：“麦门冬（麦冬），叶如韭，冬夏长生”。最有意思的就是它的根了，它的根部有很多须根，须根的中部或者末端，会长出很多肉质的小块根。麦冬的花果期在夏季，5-10月份左右。
花葶基部抽出，类似于大蒜，它的花就开在花葶的顶部，穗状，花淡紫色，很漂亮。果实球形，未成熟的时候是绿色的，成熟之后蓝色，犹如一颗颗漂亮的蓝宝石。目前这种植物在我国主要分布在四川、浙江、云南、贵州、湖南、湖北等地，喜欢生长在山坡林下，是农村很常见的一种草本植物。
麦冬的价值
麦冬是一种非常有价值的植物，它主要体现在三个方面。第一，麦冬是四季常绿，经冬不凋，是非常优良的绿化植物。像城市绿化带，麦冬就是最常见的园林绿化树种，在湖南长沙街头更是随处可见。
第二、麦冬的根是煲汤的好食材，特别是秋冬季节天气干燥，需要滋阴润肺，麦冬就是非常好的选择，和百合有异曲同工之妙。你像在民间经验丰富的老农，每年都会上山挖麦冬，用来煲汤喝非常的不错。例如麦冬沙参玉竹汤、麦冬冬瓜汤、麦冬百合汤、麦冬瘦肉汤、麦冬排骨汤等等，都是南方非常有名的秋季滋补靓汤。
第三、麦冬不仅是很好的滋补食材，同时它也是传统的中药材。秦汉时期《神农本草经》中就有关于麦冬的药用历史记载，其中麦冬更是位列上品，其价值堪比人参、枸杞。相传昔日秦始皇派方士徐福区东海寻找长生不老之药，其实找的就是麦冬，古人认为吃了它可以不老、不饥。当然随着人们对它的了解，麦冬虽然并不会让人长生不老，但是它的药用价值却是非常高的。
麦冬以根部入药，滋阴润肺、清心除烦、益胃生津，你下秋冬季节天气干燥，肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘，都可以用到它。可以说麦冬的价值是非常高的，如果你的家乡也有麦冬，那么千万不要错过了，非常好的本草。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于麦冬了解了吗？你听说过麦冬吗？你吃过麦冬吗？在你的家乡有麦冬这种植物吗？你读过《山海经》这本上古奇书吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
