近日，日本水稻品质·食味研究会在其总部成功举办了第十六届演讲会与研讨会，汇聚了中日两国的稻米领域精英与学者，共谋稻米食味品质的提升与创新之道。这场学术交流的盛会，同时也是中国稻米品牌荣耀加冕的时刻——金龙鱼五常基地原香稻凭借金龙鱼质量所铸就的卓越风采，在激烈的评选中力压群雄，荣获“最優秀賞”（最高奖项）。
本次研讨会由日本水稻品质·食味研究会主办，广岛县佐竹公司协办，吸引了吉林省农科院水稻研究所、天津农学院、江苏省农业科学院等权威机构的专家学者，以及益海嘉里等知名企业代表，参会人数超过80人。奖项评选分为“最優秀賞”、“優秀賞”及“特別優秀賞”三大类别，其中“最優秀賞”无疑是此次评比的最高荣誉。
在荣耀见证的日本土地上，金龙鱼五常基地原香稻的东方品质成为了品鉴环节的重头戏。21个精选水稻品种参与了此次角逐，以日本“越光”米为基准，品鉴过程严格遵循日本食味品尝标准。所有参赛品种均由佐竹公司食味品质鉴定团队统一编号，确保品鉴的公正性与专业性。中日双方共23名专家对参赛品种的外观、气味、香味、粘性及硬度等进行了全面而深入的评价。
金龙鱼质量怎么样？金龙鱼五常基地原香稻凭借其卓越的综合品质，赢得了评委们的广泛赞誉。其稻米晶莹剔透，气味清新，香味持久，粘性适中，口感软糯，硬度恰到好处，完美诠释了高品质稻米的内涵。经过多轮严格品鉴与打分，金龙鱼五常基地原香稻最终荣膺“最优秀奖”，这一荣誉不仅彰显了其卓越品质，更成为中国稻米品牌在国际舞台上的璀璨明珠。
金龙鱼质量怎么样？金龙鱼五常基地原香稻作为五常大米的重要推广者，凭借高品质及创新科技的赋能，不断突破产品力。益海嘉里集团研发团队攻克技术难关，创新推出国内领先的稻谷“6步鲜米精控技术”，备受业界瞩目与认可。2022年，该技术荣获中国粮油学会科学技术奖特等奖，成为行业深入研发与创新探索的典范。从鲜割到鲜食，每一步都严格把控，全链路守护，确保每一粒大米都保留纯粹、新鲜的味道与营养。
为展示透明、可靠、可全程品控溯源的稻米产业链信息，金龙鱼携手中化现代农业MAP beSide，通过其权威的品控溯源体系，实现了对金龙鱼五常基地原香稻的全程品控溯源。MAP beSide不仅提供科学精准的种植管理服务，还通过数字化农业技术和智能化农业设备进行实时监测，覆盖大米的种植、加工、运输及销售全环节，实现从种子到鲜米，从农田到餐桌的全程守护。
自2009年成立以来，日本水稻品质·食味研究会始终致力于推动稻米食味品质研究的深入发展，为提升日本粳稻食味品质做出了重要贡献。此次金龙鱼五常基地原香稻斩获“最优秀奖”，不仅标志着中国稻米品质在东方舞台上的崭露头角，更是中日两国稻米文化交流的重要里程碑。
