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为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求,提升学校食品安全意识,保障学校师生饮食安全,宣传激励先进、曝光鞭策后进,营造争先创优的良好氛围,促进全区校园食品安全水平整体提升,根据《武威市市场监督管理局关于印发〈武威市餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度〉的通知》要求,凉州区市场监督管理局组织对全区校园食品安全进行评定。本期发布红榜1家,公布如下:
单位名称:凉州区第六幼儿园
经营地址:凉州区宣武街银武社区和平大道附181-1号
上榜理由:一是实行“园长-分管园长-食堂管理员-库管-操作组长-食堂工作人员-全体教职工-膳食委员会”流程网格式管理。二是严格落实“日管控、周排查、月调度”制度及进货查验制度,与供货商签订供货协议,明确双方责任,设立供货商资质展示墙,将所有供货商资质进行公示。三是注重营养搭配,根据幼儿身体发育特点和口味偏好,科学制定食谱,做到营养均衡,品种多样。
希望纳入红榜的学校食堂持续落实食品安全主体责任,强化内部管理,确保“舌尖”上的安全。 凉州区市场监督管理局号召全区学校食堂向纳入红榜的单位学习,优化理念,强化措施,提升食品安全管理水平,不断向红榜迈进。
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