冬日的“能量泵”！冬季零食舞台的主角——坚果｜上海市消保委现代农业办

坚果可以说是冬季零食舞台的主角

是必备的年货

是健康的选择

是冬日的“能量泵”

那么

你吃的坚果究竟是碳水还是油脂？

吃坚果有哪些好处？

坚果，顾名思义，是指那些具有坚硬外壳、仁可食用的干果（或种子）。从营养特点上，坚果主要可以分为两类，淀粉类坚果和油性坚果。其中淀粉类坚果碳水含量在40%以上；而油性坚果脂肪含量则在40%以上。

坚果的营养特点决定了人们该如何吃坚果，通俗来说淀粉类坚果得“当饭吃”，油脂类坚果得“当油吃”。吃多了都会胖。