山东路边的银杏树，果子掉一地，都没人捡，大爷捡了五十斤！
银杏树在我们山东也叫做白果树，因为银杏树的果子是纯白色的，白色的果子，并且经过加工之后还可以食用，也属于干果中的一类，只不过银杏的果子中含有微量的毒素，食用不可以过多，相对比而言，银杏的果子没有任何的添加剂，放在锅里经过加热，外壳开裂之后就可以食用，要比当前市面上所售卖的干果在质量上要更有保障一些。
在我们山东道路两旁的绿化带里，会种植大量的银杏树，种植银杏树的目的是为了用作为绿化装饰，在北方地区，银杏树是非常耐低温的，并且属于多年生的木本植物，冬天室外过冬，没有任何压力，更不会被低温给冻死，在零下十几度的温度下，银杏树都可以安全过冬。
北方的绿化代理所种植的苗木种类数量是有限的，要么种植枫树，要么种植银杏树，其他的树种成活率比较低，到了冬天容易被冻死，银杏树最大的一个特点就是生长速度快，主干笔直，不容易出现病虫害，但是也有一个巨大的缺点就是到了秋冬季节，它的果子成熟之后会自然地脱落。
银杏树的果子成熟之后是橙黄色的，果子到了冬季，基本上就会顺其自然地掉落在地面上，这个时候如果道路两旁有车辆经过，就会将银杏树的果子压碎，而此时的银杏树的果子就会散发出非常浓郁的臭味，并且一棵银杏树所结的果子数量上是非常庞大的。
可能有很多人并没有感受过银杏树果子的特殊味道，不仅仅是非常的刺鼻，而且外表皮毒性很大，用手触碰之后，容易把皮肤给烧破，成熟的银杏树果子是不可以直接用手去触碰的，臭味甚至会附着在皮肤上，用水是清洗不掉的，会存在很长一段时间。
平均一棵银杏树结的果子大概在五六十斤左右，像一些多年生的银杏树，掉落的果子甚至可以达到上百斤，银杏树生长的时间越久结的果子越多，有些银杏树，密密麻麻，全都是果子，到了冬季，果子掉落在地面上，会把整个马路给覆盖住。
由于银杏在北方非常的普遍，不仅仅是道路的两旁，甚至在农村乡下都非常多，数量多了根本没有人去捡，只有少部分的退休老大爷，闲着没事干，才会去捡一些果子带回家慢慢去清理，银杏树的果子是需要进行人工清理的，要把外表皮的果肉清理掉，果核才能进行食用。
