“上班吃什么?”堪称职场人的大难题,毕竟工作已经够忙碌疲惫了,吃点儿好的便是工作日必备。
不需要精致的摆盘,吸引眼球的餐厅装饰,但足以让人在工作忙碌的间隙获得一蔬一饭的自由时光,一些口腹之欲的快乐享受。
凭着在我司周边长期逛吃的经历和同事的分享,我们整理了些适合一人食的打工人早餐、午餐好去处。
共11家,早餐人均消费15 元,午餐人均消费35 元左右。等餐不超过 15 分钟,好吃且管饱。
米娜早餐馆
营业时间:07:30-14:30
地址:观澜景苑二期s104
点单推荐:奶茶 5 元/碗 皮牙子牛肉包 3 元/个 土豆泥包子 2 元/个
今年 7 月底刚开业,到现在开业三月已经收获老顾客无数。仿佛伊宁小院儿般的早餐店,让我早上“醒”了不少。
几乎每天卖出1500 个包子,人最多的一天顾客多达 2500 位,到底是什么吸引大家?
我在同事安利下,起个大早试了一试。来点儿奶茶、包子、包尔萨克和小菜,都是常见品类。
乍一看平平无奇,实则一尝便知:是食物本身的味道,没有过多、过重的调味料。
尤其是包子,皮牙子肉和韭菜肉是经典。馅是馅、皮儿是皮儿,一口咬下去,味道、口感层次分明,不会有吃了“一坨”不知道是什么馅的“科技包”之感。
还有土豆泥、南瓜馅很特别,新上的胡萝卜肉馅也推荐大家试试,很清爽。
奶茶是我要强烈推荐的,奶皮子多而厚重,吃起来很满足,喝一口奶茶味道香醇浓郁。
了解后得知,店里每天凌晨 3:30 开始备馅、和面,包子是实打实新鲜的。奶茶是精挑细选了南山上农牧民家的牛奶,自己现熬奶皮子,直到一层层焦黄发出香气。
老板米娜说:“我自己是每天必须吃早餐,我家也在伊犁昭苏开了 20 年早餐。现在开店就是想让大家吃到一口新鲜、健康的味道。”
李与白包子铺
营业时间:7:30-17:00
地址:绿城广场8栋2号商业楼商业102室
点单推荐:豌杂面 18 元/份 酱肉包 3.5 元/个
接下来的这家,早餐、午餐都合适。他家的酱肉包和山茶花豆浆,几乎是我每天早上都会来一套的。
店里主做川味包子和川味粉、面,还有手工熬制的青豆豆浆和特色茶豆浆。
早上 6:30 开始拌馅、包包子,7:40 就能吃到第一笼出炉的包子。八种口味的包子我几乎都试过,无一踩雷,可以放心尝试。
面条和米线类也都可圈可点,主打一个份量大、出餐快,五分钟内基本可以吃到。
豌杂面看起来平平无奇,把碗底的油麦菜和秘制油泼辣子都翻起来后,香味瞬间溢出。面条上裹着耙豌豆和辣椒,一口下去鲜香麻辣,豌豆糯糯的口感也很有趣。
酱肉包里的肉丁颗粒感十足,葱香很好地中和了肉馅容易腻的问题,吃起来是咸香的味道。
吃主食的时候更建议搭配他家青豆豆浆,原味不加糖,原始风味刚刚好。
辣香香米粉
营业时间:10:00-23:30
地址:尚德苑小区9号-103
点单推荐:鸡肉芹菜炒米粉 20 元/份
不知道吃什么?来点儿刺激的!裹满酱汁的炒米粉入口,班味儿也消散不少~
在乌鲁木齐众多辣香香店铺里,会展这家持续霸榜好评榜,有网友评论:“会展的辣香香,一吃一个不吱声!”
我到店的时候是下午六点多,虽不是饭点,但后厨轰隆轰隆翻炒不停,前厅外卖打包也持续不断。
点了鸡芹中辣炒米粉,等餐的时候仔细看了炒粉厨师炒了两碗后发现,在爆炒的同时,会穿插短时间的炖煮,炒出的米粉汤汁和粉的软硬程度刚刚好。
米粉是炝锅的家常味,鸡肉嚼起来有在油里煸过的干香。没有过多黏稠的酱料,辣皮子香辣爽口,越嚼越香。
选用的细粉挂汁度更高,炖炒得很入味。边吃边翻找藏在米粉里的芹菜丁,慢慢品尝,芹菜在汤汁里越泡越香。
之前还吃过加馕一起炒味道也很不错,一直想尝试他家泡菜口味的,有没有吃过的朋友留言分享一下!
蓝天包子
营业时间:9:00-16:00 19:00-22:00
地址:中天博朗天御一期商业s3-106
点单推荐:牛肉砂锅 25 元/份 蓝天包子 10 元/半笼
这家好吃到什么地步?我司同事最高纪录一周去了四次……
蓝天包子,是个在塔城开了四十多年的老店。去年在乌鲁木齐开了分店,把家乡的美味带给更多人。
店里主营三类餐品:薄皮包子、砂锅和馄饨。
薄皮包子现包现蒸,半笼起卖,10 分钟内就可以出笼。有牛肉和羊肉两种馅,建议一定要趁热吃!
肉馅软嫩,咬上一口薄皮,丰盈的汁水就顺着流出。先喝汁水再吃包子,就算是彻底品尝到了包子的滋味。
牛肉砂锅现点现煮,大概需要等待 8 分钟左右。金针菇、粉条、豆腐、海带……有丰富配菜的同时,还有大片精瘦牛肉,一锅里荤素都有,吃得也满足。
若是饭量比较大的朋友,建议一份砂锅配半笼包子,几乎同一时间出餐,也能同时品尝到两种招牌美食。
好运客
营业时间:07:00-21:00
地址:绿城法式步行商业街S1-101
点单推荐:小炒肉 15 元/份 家常茄子 10 元/份 米饭 2 元/份
肉、菜、主食都要有,最好再来点儿汤,这家完全满足这一需求。
细说起来,我对这家店有着很不一样的情感,我来到爱乌及乌工作第一天吃的第一顿饭就是在这里。
以自选小碗菜为主。取餐口与大厅用透明玻璃做分隔,备菜炒菜出餐全过程都能看得见。
午饭 12 点出餐,中午一点左右是菜品最齐全的时候。凉菜、荤菜、素菜品类有近百种,素菜基本在 10 元以内,荤菜在 15 元左右。
像是比较常见的酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、红烧肉、宫保鸡丁等家常菜都有。还有清蒸巴沙鱼、梅菜扣肉、雪菜毛豆等特色菜。
虽是小碗菜,但菜的分量都蛮扎实。米饭免费续,免费供应不同口味的汤。
一荤一素搭配,来碗米饭,一人食用就能吃得很饱了。
楼上楼下都有充足的座位设置。有1人小桌、2-4人长桌、8人左右的圆桌,用餐高峰期来也不用担心没位置。
爱乐丹烤包子抓饭店
营业时间:9:30-23:30
地址:会展南路333号
点单推荐:骨头汤 25 元/份
打工人聚集的地方,大份量和低价位的小店总是能吸引人。这家不定期推出不同点单优惠,信息标在红色横幅上很醒目。
第一次吃过后,被好味道和实惠份量吸引,便开始频繁光临
一份骨头汤里,3-4 块含肉量满满的大块牛排骨,还配一盘切好的厚馕片,光是看上去就让人觉得扎实。
每天早上 9:30,近 40 公斤的牛骨头进锅开始熬煮,慢炖两个多小时后,中午12:00 牛骨头汤开始出餐。
不出 5 分钟,便可完成从点单到餐品上桌。在这家吃饭属于既能吃到新鲜美食,又不用等太久的那种,给本就紧张的午休时间腾出了不少空余。
充足的炖煮时间让汤底尝起来浓郁鲜香,牛肉软烂入味,大口啃肉也很有满足感。
建议在汤里泡馕,肉香伴着馕的香,加上汤里配的红枣、胡萝卜、鹰嘴豆等食材,一碗下肚,营养满满。
和阗玫瑰抓饭
营业时间:12:00-19:00
地址:会展南路555号S7-120
点单推荐:原始抓饭 28 元/份
出餐速度快、份量管够是大多数打工人午饭时的首选标准。和阗玫瑰抓饭算得上是乌鲁木齐的老牌连锁店了,会展这家也已经开了三年之久。
主做原始抓饭和碎肉抓饭两种品类。虽是连锁店,但品控和厨师水准都是各店保持一致。羊肉每天下午到店进行分解,原始抓饭中的羊排每块都会称重配比,确保份量一致。
冷藏排酸排血水一夜后,早上9:30开始进锅制作。分解好的羊排用来做抓饭,羊腿肉穿好用作烤肉,而剔过肉的骨用来煮羊肉汤,物尽其用,食材也都足够新鲜。
棒子
中午12:00第一锅抓饭出炉。特色的小锅抓饭,口味更清淡,锅底渗油也更少。
整块羊排鲜嫩软糯、不腥不膻;长粒大米混合着胡萝卜和黄萝卜,色泽清澈油亮,时不时还能嚼到整颗的孜然粒。
点单抓饭可以吃到四种免费小菜,还有店里熬的免费羊骨头汤。
皮辣红和萝卜丝是固定搭配小菜,其余两种小菜会根据季节时令做更换,目前上的是泡菜莲花白和酱黄瓜,酸辣爽口,解腻增香,味道都不错。
最近天气变冷,还推出了冬季限定的马肠子抓饭和马肉抓饭,价格 35 元一份,想尝鲜的朋友可以试试。
酸汤馄饨
营业时间:9:00-23:00
地址:中天博朗天御1期3号楼105号
点单推荐:小碗酸汤馄饨 18 元/份
吃过一次就叫人爱上的店,很难忍住不和大家分享。第一次吃是外卖盲点,酸汤和馄饨的味道让人念念不忘,后来发现店铺就在公司不远处,索性直接到店享受美味。
店名简简单单四个字“酸汤馄饨”,店里招牌也是酸汤馄饨。进店一股酸香钻入鼻腔,本来不算饿的我瞬间被打开食欲。
小店原先开在绿城广场对面的小巷子里,后来搬店来到这里,老顾客们也跟着过来。
每天早上调制馅料,现包馄饨和饺子。来得早的朋友还能赶上现包现吃、喝到第一口鲜汤。
在汤底上化繁为简,酸汤的酸,来自于汤里的醋和西红柿丁。加入香菜和芹菜丁,让馄饨吃起来口感更丰富。
红绿相间,清汤绿叶,看起来清清爽爽的。先喝一口汤,口味也是清爽酸香,小小一勺就让人口舌生津,观感、口感“表里如一”。
再吃一颗颗形如“元宝”的馄饨,面皮和肉馅口感软和,是看得见吃得着的新鲜。秘制的羊肉皮牙子馅,馅料细腻,一口馄饨一口汤,暖心又暖胃。
馄饨个头大馅料也足,小份一碗 15 颗,正常饭量的话都能吃得饱。
苹果姐姐面馆新疆特色炸酱面
营业时间:10:00-21:30
地址:中海翠景苑2期4栋104号
点单推荐:新疆特色炸酱面 25 元/份
出门在外打工,总想着能尝到一口家常味就好了,偶然发现了这家,前去一试,果然如网友所言:味道劳道!
要说这家店最大的特点,就是没有菜单,只卖一种饭——新疆特色炸酱面。
特色在哪里?
原料选用焉耆肉辣椒晾成的辣皮子,在口感上更扎实,看起来颜色更鲜亮。牛肉用了本地牛腿肉,筋膜少、几乎纯瘦肉,粒大吃起来也满足。
老板苹果姐姐把记忆里家中长辈做的牛肉炸酱面复刻出来,凭借一口家常味吸引来了不少回头客。
头天晚上准备牛肉和辣皮子等食材,早上现炒现熬酱,卖完就下班。
炸酱面初尝第一口时,有点像拌米粉的味道。辣酱颜色红润但不会太辣,拌在面里也不过分咸,早早醒好的拉条子面口感劲道,可以选择热面和冷面。
小菜也是新疆人吃拌面时常见的搭配。芹菜脆爽、酸豆角和韭菜解腻,关键面、酱和菜都可以免费加,爱吃配菜的朋友们可以多要一些。
美味巴扎
营业时间:12:00-22:00
地址:会展南路333号底商东101
点单推荐:西尔丹辣皮子拌面 30 元/份
对于我来说,拌面是能快速补充碳水和能量的主食代表。有菜有肉,加面管够,现炒现拉,吃得新鲜。
这家午餐主要供应 9 种口味的拌面和 1 种炒面,西尔丹辣皮子拌面是店里招牌必点。
座位陈设和装修风格都很舒服,等了不到 5 分钟饭就上桌了。即使中午用餐高峰期,也能在 10 分钟内吃到饭。
用了西尔丹四平头辣皮子,皮薄肉厚,味道辣中带有一点甜。腌制过的牛肉鲜嫩入味,块头大吃起来也过瘾。
比较有意思的是,这道菜加入了青椒丁,鲜辣脆爽,让颜色和口感更丰富。用鸡蛋和的面呈现出淡淡的黄色,口感和味道也更特别一些。
听说他家烤肉也很不错,有机会要去试试。
羊咋啦羊头羊杂店
营业时间:11:00-23:00
地址:红光山路333号北105商铺
点单推荐:杂碎汤 25 元/份 油塔子 1 元/个
我对杂碎汤的印象一直都停留在小时候的夜市。一碗看似普通的汤里,包含了那些让人觉得有些“黑暗”但又想“猎奇”的牛羊杂,细嚼总能品出不同的风味。
店名很有意思:羊咋啦?店里的产品就是对店名的生动解释。
从羊头到羊蹄,从羊肉到羊杂,汤的干的、热的凉的不同做法都有,可以说吃羊吃得很彻底。
杂碎汤是我推荐你一定不能错过的。作为午餐来说,一碗汤汤水水、热乎乎的饭,让人吃得舒爽,身体也更舒服。
每份杂碎汤里有牛肚、牛心、羊肺、牛肠共 260 克,按克称重,保证每份的出品份量一致。
辅以虫草花煮制而成的杂碎汤,色泽金黄诱人。一大碗实实在在的牛羊杂,用料扎实,吃得好也能吃得饱。
有生抽、醋、辣椒酱、小葱、香菜等十余种小料可以 DIY 搭配,想吃主食的朋友推荐点上油塔子一起吃,油塔子就汤,滋味更足。
不在于大鱼大肉或珍馐佳肴,上班日时一顿简单、美味管饱的饭便是快速为身心充电的法宝。
你今天中午吃了什么?
抓住生活的自由,从认真吃饭开始。下周一午饭前,打开这篇选选吧。
作者:赵蕾、韩雨琪
图片:赵蕾、韩雨琪
编辑:赵蕾