玲珑的家乡是有名的甘蔗之乡,全国的食糖80%出自这里。而压榨甘蔗的糖厂,在她家乡的这整个地级市,也就两个而已。所以在整个榨季里糖厂是繁忙的,甘蔗的砍伐也不是谁想砍伐就能砍伐的。
如果谁想砍伐就砍伐,那谁都想先采收自家的。但整个地区的地几乎都用来种了甘蔗,甘蔗的数量庞大的惊人,糖厂就算日夜轮班也得三四个月才能基本忙完。砍伐下来的甘蔗还不能久放,放久了会造成水分流失干掉或变质。因此,糖厂会根据日产量放号以保证每天都有甘蔗可榨,既不用停工也不会因为太多而忙不过来造成浪费。
所以一到榨季,都是以村为单位,给每个村放号,村里再用抽签的形式抽号分砍伐的先后,每户一签,一签是一车的量,按顺序砍伐。运甘蔗的车也是特定的,或是拖拉机或是大卡车。
抽到签的村民所砍的一车甘蔗也是有时间限制,要在一个星期内把甘蔗整理好装上车送到糖厂,过期虽然不会不收,但价钱会下调,质量有严重问题的是会拒收的。
所以一般砍伐时都是村里几户一起联合作业,一般是砍伐要两三天,等车会有一两天,时间基本不会错太多。
玲珑打开堂屋的大门,看了看挂机在墙上的报告钟,已经10点多了。这个点,得赶紧做饭,做好后还得往地里给帮忙的村民送去。为了节约时间,每家砍伐甘蔗期间中午一般都是把饭送到地头,吃完后稍作休息就接着继续干,尽快地把活先干完以免误事。
想到这里,玲珑快速地走进厨房,手脚麻利的洗米先把米饭给先煮上。再看了看食材,有自家种的油亮肉厚的荷兰豆;开着黄澄澄的小黄花的柳叶菜心;散发着阵阵酸爽味的金黄金黄的酸菜;还有一把墨绿的枸杞嫩芽尖;它的边上还有几个滚得七零八落的小小本地土西红杮。至于肉类,案板上放着一大块肥瘦相间的五花肉,这一块肉,用来炒荷兰豆是最好不过了,肉肥而不腻,豆却因肉的加持更清甜可口,而且嘎嘣脆。而另一个白瓷大盆里,还放着一大块暗红色的牛肉。看来,这块牛肉是用来炒酸菜的,配上几个鲜红的小米辣椒,就是一道酸爽可口的下饭菜了。这道菜能保证每个壮劳力都能多吃一碗饭,多积攒几分力气把活干好。最后再来一道枸杞尖西红柿鸡蛋汤和一道蒜炒油菜心就齐活了,有荤有素,营养丰富。
心中计划好食谱后,玲珑就先做起了洗洗切切的前期准备工作。她想着,妈妈一会儿应该就会回来了,因为她今早出门并没有跟家里说什么时候回来。