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好吃的人,哪儿都想去

HELLO RAOPING

你好 饶平

来了,坐会,喝杯茶。

今天要介绍一下饶平,因为那是一个物产丰饶,美食遍地的地方,特别是海产,一点也不比别的地方差,甚至有些知名度还很高。


饶平 ,广东省潮州市辖县。

取“饶永不瘠,平永不乱”之意,寓意富饶平安。


“岭南佳胜地,瀛海古蓬莱。”

饶平靠近沿海,盛产海鲜。

而说到海鲜就不得不提起饶平的汫洲镇,有着“大蚝之乡”的美誉。

接下来就让我们一起看看上过《舌尖上的中国》的美食吧!

01 蚝烙

蚝,在潮汕地区有“海底牛奶”之称,既能明目,又能热胃。金黄色的蚝烙,酥而不硬,汁多不软,香而不腻。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐



02 肖米

接下来的这种美食,小编问了身边讲粤语的朋友们,她们都没有吃过这种美食,甚至还被误认成干蒸和烧卖。然而,它有一个响亮的名字叫——肖米。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐



馅由赤肉、白肉、鲜虾、笋切成幼粒,调入精盐、味精、胡椒粉、老抽、白糖,再加入少量猪油,搅拌均匀。吃时要以浙醋为酱。

03 海石花

夏日的美好——海石花。

它是一种深褐色的海菜(石花菜)经过晾晒、熬煮等步骤制作而成,清凉解暑,美容养颜,且多吃不胖。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐



每到盛夏,这种消暑佳品开始回到人们的视线。它是夏天特有的“果冻”,是饶平人夏天的味道。

04 牛肉火锅

最后隆重登场的就是我们的牛肉火锅啦!不鲜不火锅,不牛不潮汕!来到这里不吃牛肉火锅,都不好意思说你曾来过。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐×⑨⑨⑨


“筷子一撩滑进漏勺,翻掂几下,趁着热气在沙茶酱中一滚,入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。”


谈起饶平的美食,这样说吧,可以和你说上个两天两夜都没问题。以上的这些美食只是冰山一角,还有清晨的肠粉和夜深的砂锅粥等等,等以后带你们一起去领略吧!

非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。

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