嘿，各位吃货小伙伴们，有没有想过用一款简单又美味的菜品来征服全家人的味蕾呢？今天，我就要给你们推荐一款绝佳的食材——排骨，尤其是做成糖醋排骨，那味道，简直绝了！清甜爽滑的口感，沁人心脾的香味，让人一试难忘，回味无穷！
但是，很多人做糖醋排骨时，总是会遇到各种问题，比如口感太干、太甜腻，甚至失败率还挺高。别担心，今天我来教你们一款家常版的糖醋排骨，保证吃起来一点都不油腻，而且做法简单，颜值一流，绝对是年夜饭上的硬菜！
这款糖醋排骨，口感香甜可口，越吃越香，无论是大人还是小孩，都会爱不释手。多吃也不用担心，因为排骨富含优质蛋白质、钙和磷等营养成分，对身体大有裨益。而且，我的做法去掉了繁琐的炒糖色步骤，让操作更简单，成功率更高！
接下来，咱们就来看看这款家常糖醋排骨的做法吧！
【所需食材】
排骨一斤，葱姜若干，香料少许（干辣椒2-3颗，桂皮一小段，八角2瓣）。
【做法】
1.调配料汁：一勺老抽（让色泽更有食欲），两勺生抽，三勺糖，四勺醋。这个料汁配方简单又好记，是我特别调整的，保证味道香而不腻。
2.排骨处理：将排骨加入葱段和姜片焯水，煮出血沫后捞出，用温水洗净沥干备用。这一步是为了去除排骨的腥味和杂质，让成品更加清爽。
3.炒排骨：锅中加油，油热后下排骨炒至表面开始变焦。然后加入香料炒香，再倒入调好的料汁。加入没过排骨的热水，盖上锅盖焖煮40分钟左右，直到排骨软烂入味。
4.收汁出锅：开盖后大火收汁，让排骨裹上浓郁的糖醋汁。最后撒上葱花和芝麻点缀，一道色香味俱全的糖醋排骨就完成啦！
看看这色泽诱人的糖醋排骨，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？赶紧动手试试吧！做法简单，颜值一流，绝对会让你和家人大呼过瘾！
做好后别忘了拍照留念哦！然后在评论区晒出你的作品吧！记得点赞、转发给更多的朋友们看哦！让大家都来尝尝这款美味的糖醋排骨吧！
小伙伴们，这款糖醋排骨不仅美味可口，还富含营养呢！排骨中的优质蛋白质和钙、磷等矿物质对身体非常有好处。而且，糖醋汁还能促进食欲、帮助消化。所以啦，年夜饭上绝对不能少了这道硬菜哦！大人小孩都爱吃，多吃也不用担心啦！快来试试吧！
