文|斯文Talk
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前言
在炎热的夏天，如果能够喝上一瓶冰镇的饮品，那估计是最舒服的事情，毕竟有冰箱能够进行制冷。
但是在古代没有冰箱的时候，
古人会将冬天的冰块进行保存
，等到夏天的时候再用。
那么，冰块是如何保存大半年不会融化的，这些冰块到底有什么作用？
古代如何保存冰块
对于冰块的储存方式，古人的智慧也是非常大的，在夏天的时候，大家都会顶着大太阳干活，古人也是会享受生活的。
用冰块将酒水进行冰镇，这样就能够在夏天解暑了，在没有冰块的时候，典籍中就记载过，有人因为夏天太过于炎热就中暑身亡的。
在乾隆年间，那时候的温度是非常高的
，根据《中国三千年气象记录总集》中记载，当时身在北京的传教士，就记录了乾隆八年期间的温度。
基本上最好的是44度，每一天的温度均在40度以上，在这种炎热的天气下，有人被热死就已经是常事了。
《浮山县志》中就有记载过这样的的话，
“夏五月大热，道路行人多有毙者，京师更甚，浮人在京贸易者亦有热毙者。”
这种说的就是五月天是非常炎热的，在没有任何解暑的方式，很多人都是被活活热死的，可见当时人们过的都是多么辛苦的日子。
在太热的时候，就用上了扇子，
《古今注》中就有记载过扇子的由来，毕竟在这个东西可是拥有几百年历史的。
古代还是有一些王公贵族的女子出门的时候，会用团扇遮面，在夏天的时候，还是能够扇风进行缓解的。
但是这些远远是不够的，
一把小小的扇子并不能抵挡炎热的天气，
所以在史料中，也就记载着一种“叶轮拨风”的器械。
东晋葛洪《西京杂记》中记载：
“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”
这种器械的原理就是在利用叶片旋转形成风源的，和现在的风扇是一样的道理，在制造的时候，就是为了能够解暑。
只不过当时的科技没有那么发达，在建造这种器械的时候，并不是自动的，而是需要有人在后面一直摇手柄，这种器械通常只出现在有钱的大户人家。
但是这些都是没办法真正的解暑，
所以古人也就用到了冰块，冬天在非常冷的时候，
是会有冰块的，古人就使用了存冰法。
人们会在山洞或者地下挖出一个洞，这个洞是需要不朝阳的，古人将冬天的冰块放进去，在极其阴寒的山洞中，是能够保存下去的。
等到夏天的时候就将这些冰块取出来使用，
先秦时代储存的冰块都是从湖面上取的
，毕竟相较于平常路面上的冰，湖面还是比较干净的。
将湖面的冰切成正方形的，然后在运往地窖当中，在冰块上面铺上适量的稻草，这样能够起到冰块保温的作用。
古代很多地区都是有冰窖的，
在清朝的时候，京城之内就已经有冰窖18处
，基本上每年储存的冰块要高达二十万块以上。
不过这些都是供皇室使用的，寻常百姓可是用不上的，不过百姓为了解暑也是会这样做的，只不过他们的冰窖就没有那么壮观了。
所以说古人也是需要冰块的
，要不然在炎热的夏天应该怎么过呢，而且这些保存起来的冰块都有它们的作用。
这些冰块有何用
对于古人来说，冰窖的存在还是有很多作用的，在冬天为了保证食物不腐坏，他们也是会将蔬菜什么的都放进去。
在极其冷的天气下，
蔬菜是不会坏掉的，有时候冰窖也能够被称为是现在的冰箱
，考古学家曾经就发现过战国时期的青铜酒器。
还我这就是青铜冰鉴，这个东西是能够装冰块的，毕竟里面的空间足够大，里面还能够装酒水，放一些水果和冰镇好的食物。
可以说跟现在的果盘非常的像，
这个东西也被鉴定为战国时期的“冰箱”，
不过这些东西都是皇室所拥有的，所以寻常百姓还是见不到的。
而那些在冰窖中储存好的冰块，等到夏天的时候，可见将大的冰块凿成小块的，然后放进酒水当中就是能够缓解天气的。
在先秦时期的时候，就有建造过“夏室”
，这种就是和现在的地下室差不多，就是为了在阳光照射不进的地方进行避暑。
里面再放一些冰块什么的，都是能够缓解炎热天气的，降低室内温度以后，夏天实在炎热的时候，人们还会进行冲凉。
在湖水中洗澡，还有就是喝冰镇的酒水，
再换上专属于夏天的衣服，
毕竟古代的服装都是比较繁琐的，穿起来也是比较闷热的。
如果换成凉快一点的布料，也算是对夏天的“尊重”了，要不然热的还是自己，最主要冰块的作用就是解暑。
甚至在夏天的时候，
如果冰块存放的过多，甚至都是可以进行售卖的
，毕竟需要冰块的人还是有很多的，花点钱也总比热死强吧。
所以冰块最主要的用途还是解暑，要不然谁会闲来无事将冰块保存起来，不过古人在没有冰箱的时候，能够想到这种办法，也是非常厉害的。
冰窖的存在就相当于超级大的冰箱，
无论里面放点什么都是可以的，冰川的采集是每年都会出现的。
冰窖能够保存食物，但有时候会污染了冰块，所以平常保存的时候，他们还是会用地窖，这种的就是专门用来保存食物的。
不过冰块的使用还是非常厉害的，
至少发展到现在，冰箱也算是借鉴了古代的思想。
结语
对于古人来说，在没有想到办法进行解暑时，被热死的人还是有很多的，所以冰块解暑也是非常明智的选择。
有时候真的感叹古人的智慧真的到底非常明显，就算是在古代，还能拥有专属于自己的“空调费”，
这种感觉估计是很舒服的吧，就算是夏天也不用担心天气炎热了
参考信源：
河南省文化和旅游厅——《回望千年感受古人的纳凉智慧》
澎湃新闻——《没有空调，古人避暑只能用冰块？》
