据相关数据统计显示，大肠癌是所有癌症中，发病率增长速度最快的一种癌症。据了解，大肠癌的发病率已经从十几年前的第五位，上升至了第二位，其死亡率目前也上升到了第三位。
而在我国，以清淡饮食为主的广州，大肠癌的发病率却一直居于首位，常年“稳居第一”。
那么，为何饮食以清淡著称的广州，大肠癌的发病率却常年居高不下呢？据了解，这4大因素，或是导致广州本土大肠癌高发的主要原因。
1.饮食方式精细化
据了解，广州人的饮食虽然比较清淡，可是他们却非常注重饮食的精细化，在饮食的烹饪方面下足了功夫。而且广州的许多美食，往往都会搭配上一些熬制了许久的靓汤。
而在面食方面，更是几乎不摄入任何粗粮，也正是这样饮食方式的精细化，就导致广州人长期出现膳食纤维摄入不足的情况，使得其肠胃蠕动的速度变慢，更容易出现便秘等肠胃不适的症状，而这些症状若是长时间没有得到改善，久而久之也就容易引发一系列肠胃疾病，最终增加人体患上大肠癌的风险。
2.喜欢宵夜
其实广东省很多地区的本土人都有常年吃宵夜的习惯，尤其是街边的大排档或是小吃摊更是十分的火爆。
而长期宵夜不仅容易引发肥胖，而且总是在睡觉之前，吃太多过油、过甜或是热量过高的食物，都会在无形之中增加肠胃的消化负担，影响肠胃的功能，久而久之或还会导致肠胃受损，容易引发一系列肠胃疾病。其中，大肠癌就是众多肠胃疾病中的一种。
3.喜欢吃烧腊
烧腊是非常著名的粤菜，大多数广东本土人都非常喜爱这类食物。而烧腊虽然美味，可是却是一种非常油腻的食物。
一般来说，常见的烧腊就包括乳猪、烧鹅、叉烧、烧鸽等多种卤水菜式，而这些菜式含有的油脂含量都非常的多，若是长期大量的摄入这类食物，不仅会增加肠胃的消化负担，而且还容易引发肥胖。所以喜欢吃烧腊，或也是导致广州人容易受到大肠癌青睐的一个主要因素。
4.不重视大肠息肉
据了解，大肠息肉是引发大肠癌的常见疾病因素。而根据相关数据显示，在广东地区人们做肠镜胃镜的比例并不是很高，尤其是对于一些原本就患有大肠息肉的患者来说，并不会经常去医院进行相关的复查，而长期不注重大肠息肉，也是导致息肉发生恶变，最终引发大肠癌的一个常见因素。
所以，当人体内出现大肠息肉时，一定要引起高度的警觉，虽然大肠息肉发生癌变的几率很低，可若是不重视，最终同样也有可能会引发肠癌。
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