我们都知道，在临床上，无论是糖尿病，还是高血糖等慢性代谢疾病，其实都与体内的血糖波动有关。一般来说，若是患者体内的血糖水平持续性升高，且长期超过了正常值，那么，就会导致患者因血糖过高，而诱发高血糖，甚至是糖尿病。
而无论是高血糖还是糖尿病，这些疾病或都会对人们的健康和正常的生活产生影响，导致人们的生活质量有所下降，所以，人们在生活中也需时刻警惕高血糖类疾病的到来。
虽然目前在临床上导致人体血糖波动的因素，有很多，除了常见的病理性因素以外，血糖的波动还与人们的日常生活习惯息息相关。而俗话说“病从口入”，饮食因素也是导致人体血糖容易产生波动的一个重要因素。
尤其是像糖果、甜品等含糖量较高的食物，其升糖指数普遍偏高，长期过量地摄入这类食物，不仅会加重胰岛的代谢负担，而且长期下去还会因为血糖波动大，而诱发高血糖，甚至是糖尿病。但这种食物被称为是“血糖大户”，其升糖指数是糖果和甜食的六倍以上，对于血糖偏高的人来说，若是不想被高血糖和糖尿病盯上，建议在生活中还是尽量忌口。
而所谓的“血糖大户”，其实就是生活中随处可见，且受到大多数人喜爱的巧克力。由于巧克力的口感比较丝滑入口即化，所以，这种食物不仅受到许多小孩子的喜欢，巧克力更是成为了现在许多年轻人用于缓解心情，释放压力的“食物救赎”。
虽然巧克力中所含有的笨乙胺等物质，可以帮助提高人体的精神状态，尤其是人体情绪比较低落的时候，巧克力中的苯乙胺在进入人体后，会向大脑发出一种信号，让大脑下意识地分泌出内啡肽，而内啡肽的分泌会让人产生一种兴奋、幸福的感觉，帮助人体调节情绪，所以，这也是为什么人们认为吃巧克力可以释放压力的原因。
虽然巧克力既美味，又具有一定缓解压力、镇痛的好处，但是巧克力的热量和含糖量却不可估量，更重要的是，据相关数据显示，巧克力还被称为“血糖大户”，它的升糖指数，是其他甜品类食物升糖指数的六倍以上。
若是长期过量的摄入巧克力，不仅会导致血糖产生较大的波动，出现持续性升高的现象，而且对于血糖偏高，或是患有糖尿病的患者来说，还有可能会因为过量食用巧克力，而诱发糖尿病肾病，糖尿病酸中毒，以及糖尿病酮症等多种并发症，直接危害糖尿病患者的健康及生命安全。
哪怕是对于血糖控制得较好，血糖水平一直趋于稳定，并保持在正常值的高血糖和糖尿病患者来说，对于巧克力这种含糖量较高的食物，也需要尽可能地忌口，这样才能有助于体内血糖的稳定，防止病情的进一步加重。
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